Três receitas simples e nutritivas para ajudar na dieta
Forma de preparo dos alimentos pode ajudar na perca de peso
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Larissa Angélica
Parece impossÃvel emagrecer comendo, não é mesmo? Pois saiba que alguns alimentos podem sim dar um empurrãozinho na dieta e fazer você perder alguns quilos. Basta adicioná-los aos pratos que você consome no dia a dia para criar receitas para emagrecer.
Confira três pratos indicados pela nutricionista, Lorena Marçal, que ajudam na dieta e ainda são saudáveis:
Lanche para manhã/tarde:
SanduÃche de Guacamole
Ingredientes:
1 Colher de sopa de azeite extra virgem (mais um pouco para regar)
4 colheres de sopa cheias de abacate maduro amassado
1 tomate em cubos pequenos
1 Dente de alho picado
1 Pimenta verde pequena picada
2 Colheres de folhas de coentro
Suco de 1/2 limão
2 fatias de pão multigrãos
Sal e pimenta do reino à gosto
Modo de preparo:
Prepare o guacamole misturando o abacate junto com tomate, alho, pimenta, azeite, coentro e suco de limão, ajuste o tempero. Toste o pão dos dois lados, coloque o guacamole e bom apetite! Outra opção de consumo é consumi-la com torradas.
Lorena explica que o abacate é rico em vitamina B, C e vitamina A, além de ômega 3 e 6, que dão benéficos à saúde do coração. “O abacate possui ainda ação anti-inflamatória, ajudando a eliminar o excesso de gorduras e a celulite. Ele também regula o metabolismo lento, aumenta a sensação de saciedade e controla a tensão pré-menstrual” diz.
Opção para almoço:
Frango light
Ingredientes:
02 peitos de frango sem osso e sem pele;
Sal a gosto;
Salsa e alho desidratados;
Cebola em rodelas;
03 colheres de shoyo;
Forma de preparo:
Lave bem o frango e coloque-o em um recipiente próprio para ir ao microondas.
Tempere-o com sal, salsa, alho, cebola e shoyo, leve ao microondas por 10 a 12 minutos, em potência alta, dependendo do seu aparelho.
E acredite, estará pronto e muito gostoso. Se preferir, substitua o shoyo por suco de limão.
Para deixá-lo ainda mais nutritivo, adicione legumes cortados e cozidos, isso manterá todos os nutrientes e dará mais cor e sua saúde ao seu prato.
Lorena explica que a carne de frango apresenta alto teor de proteÃnas de boa qualidade e seu consumo é recomendado sem a pele, pois essa possui gorduras saturadas que são maléficas para o organismo. O peito, que é o pedaço mais magro contém apenas 2% de lipÃdios. “Além disso, a carne de frango ainda é rica em ferro, vitaminas do complexo B, principalmente, B2 e B12. Estas vitaminas são indispensáveis, pois ajudam na sÃntese de energia,” conta.
Opção para jantar:
Salada de quinoa colorida
Ingredientes
2 colheres de sopa de quinoa branca, cozida com sal
1 colher de sopa de quinoa vermelha, cozida com sal
1 xÃcara (chá) de tomates cereja, cortados ao meio
½ cebola roxa, em cubos
5 folhas de manjericão, picadas
1 colher (chá) de azeite
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Com a quinoa já cozida, junte a pimenta, azeite, manjericão e a cebola em cubos.
Misture bem e, em seguida, acrescente os tomates cortados ao meio e bom apetite.
A nutricionista explica que a quinoa é fonte rica de proteÃnas (cada 100g possui 12g), e que ajuda no fortalecimento muscular, principalmente depois das atividades fÃsicas. Suas quantidades significativas de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6 reduzem riscos cardÃacos e o colesterol. Possui boa quantidade de fibras, responsáveis pelo bom funcionamento do intestino e baixo Ãndice glicêmico. Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.
(Foto: Divulgação)