Três receitas simples e nutritivas para ajudar na dieta

Larissa Angélica

Parece impossível emagrecer comendo, não é mesmo? Pois saiba que alguns alimentos podem sim dar um empurrãozinho na dieta e fazer você perder alguns quilos. Basta adicioná-los aos pratos que você consome no dia a dia para criar receitas para emagrecer. 

Confira três pratos indicados pela nutricionista, Lorena Marçal, que ajudam na dieta e ainda são saudáveis:

Lanche para manhã/tarde:

Sanduíche de Guacamole

Ingredientes:

1 Colher de sopa de azeite extra virgem (mais um pouco para regar)

4 colheres de sopa cheias de abacate maduro amassado

1 tomate em cubos pequenos

1 Dente de alho picado

1 Pimenta verde pequena picada

2 Colheres de folhas de coentro

Suco de 1/2 limão

2 fatias de pão multigrãos

Sal e pimenta do reino à gosto 

Modo de preparo:

Prepare o guacamole misturando o abacate junto com tomate, alho, pimenta, azeite, coentro e suco de limão, ajuste o tempero. Toste o pão dos dois lados, coloque o guacamole e bom apetite! Outra opção de consumo é consumi-la com torradas. 

Lorena explica que o abacate é rico em vitamina B, C e vitamina A, além de ômega 3 e 6, que dão benéficos à saúde do coração. “O abacate possui ainda ação anti-inflamatória, ajudando a eliminar o excesso de gorduras e a celulite. Ele também regula o metabolismo lento, aumenta a sensação de saciedade e controla a tensão pré-menstrual” diz.

Opção para almoço: 

Frango light

Ingredientes:

02 peitos de frango sem osso e sem pele;

Sal a gosto;

Salsa e alho desidratados;

Cebola em rodelas;

03 colheres de shoyo;

Forma de preparo:

Lave bem o frango e coloque-o em um recipiente próprio para ir ao microondas.

Tempere-o com sal, salsa, alho, cebola e shoyo, leve ao microondas por 10 a 12 minutos, em potência alta, dependendo do seu aparelho.

E acredite, estará pronto e muito gostoso. Se preferir, substitua o shoyo por suco de limão.

Para deixá-lo ainda mais nutritivo, adicione legumes cortados e cozidos, isso manterá todos os nutrientes e dará mais cor e sua saúde ao seu prato. 

Lorena explica que a carne de frango apresenta alto teor de proteínas de boa qualidade e seu consumo é recomendado sem a pele, pois essa possui gorduras saturadas que são maléficas para o organismo. O peito, que é o pedaço mais magro contém apenas 2% de lipídios. “Além disso, a carne de frango ainda é rica em ferro, vitaminas do complexo B, principalmente, B2 e B12. Estas vitaminas são indispensáveis, pois ajudam na síntese de energia,” conta. 

Opção para jantar:

Salada de quinoa colorida

Ingredientes

2 colheres de sopa de quinoa branca, cozida com sal

1 colher de sopa de quinoa vermelha, cozida com sal

1 xícara (chá) de tomates cereja, cortados ao meio

½ cebola roxa, em cubos

5 folhas de manjericão, picadas

1 colher (chá) de azeite

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Com a quinoa  já cozida, junte a pimenta, azeite, manjericão e a cebola em cubos.

Misture bem e, em seguida, acrescente os tomates cortados ao meio e bom apetite.

A nutricionista explica que a quinoa é fonte rica de proteínas (cada 100g possui 12g), e que ajuda no fortalecimento muscular, principalmente depois das atividades físicas. Suas quantidades significativas de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6 reduzem riscos cardíacos e o colesterol. Possui boa quantidade de fibras, responsáveis pelo bom funcionamento do intestino e baixo índice glicêmico. Além disso, a quinoa possui quantidades importantes de vitaminas do complexo B.  

(Foto: Divulgação)