Aquele pretinho básico

Fábio João

Companhia de todas as manhãs, o cafezinho é a preferência nacional. Tem café pra tudo que é gosto, expresso, com leite, americano e o famoso
cappuccino. Nesta quarta-feira (14) é comemorado o Dia Internacional do café. A bebida que faz parte do dia a dia do brasileiro ficou mundialmente conhecida durante alguns períodos históricos.

Durante o período da política do “café com leite”, o Brasil
se tornou referência na produção de café e hoje é o maior exportador de café do mundo e o segundo maior em consumo. Devido o clima propicio para o plantio a
árvore trazida das terras altas da Etiópia se adaptou muito bem ao clima
tropical e logo se tornou parte importante da economia brasileira.

O café é tão amado pelos brasileiros que você não precisa
se esforçar muito para encontrar menções a bebida em letras de musicas
nacionais. Quem aqui não se lembra da moda de viola de Liu e Léu, “Rei do
Café”? A música feita em resposta a moda “Rei do Gado” de Tião Carreiro e
Pardinho, fala sobre a força do produtor de café, e sobre a riqueza que só esse
grão/bebida é capaz de propor.

Saindo
um pouco da moda viola mais ainda falando sobre música, outro que sabe das
coisas que fala é Chico Buarque. Mesmo que breve, em sua música “Cotidiano”,
Chico fala sobre o beijo com gosto de café. “Todo dia ela diz que é pra eu me
cuidar e essas coisas que diz toda mulher, diz que está me esperando pro jantar
e me beija com a boca de café”. Marcante pelo seu gosto, o café é aquele
pretinho básico que ninguém dispensa.