Da Redação

De acordo com um estudo publicado
pela Universidade de Reading, condado de Berkshire, na
Inglaterra, na última segunda-feira (27), beber champanhe três vezes por
semana diminui os riscos de demência e do desenvolvimento do Alzheimer. 

Parte do estudo foi publicado no jornal britânico Metro
UK. Aparentemente, um composto encontrado nas uvas ‘pinot noir’ e ‘pinot
meunier’, ambas presentes na champanhe, oferecem estímulos as células
responsáveis pela memória e ajudam a proteger o cérebro contra doenças. 

Por enquanto, os testes foram feitos em ratos, mas em
breve serão realizados em humanos. “Os resultados foram dramaticamente
positivos”, explica o professor da universidade e líder do estudo Jeremy
Spencer. “O estudo ilustra perfeitamente a relação entre o consumo de
champanhe e sua potencial influência na melhora de ações cognitivas como a
memória”. 

A Sociedade de Alzheimer, localizada no Reino
Unido, comunicou que enquanto os testes não forem feitos em humanos o resultado
ainda é inconclusivo.