Junho é o mês das festas juninas e muitos consumidores já se organizam para o preparo das tradicionais comidas típicas destas festas. Com tantas variedades de doces e salgados, a dieta pode até ser esquecida e deixada de lado em alguns dias, no entanto, o que não deve ser esquecido é a prática da pesquisa de preços, pois alguns produtos podem apresentar diferenças muito grandes entre menor e maior preço para um produto idêntico.

Para auxiliar os consumidores com dicas de preços e orientações gerais para as compras, fiscais do Procon Goiás visitaram 11 estabelecimentos da capital, entre os dias 23 de maio a 03 de junho de 2019, verificando os preços de 91 itens como fubá de milho, milho de pipoca, leite de coco, coco ralado, mistura pronta para bolo, amido de milho, creme de leite, leite condensado, amendoim, canjica, paçoca, pé de moleque, condimentos, bebidas, itens de hortifruti, dentre outros.

Produtos para o preparo das comidas típicas juninas

Comparando os produtos que figuraram no levantamento de preços realizado pelo órgão em junho do ano passado com os de agora, os produtos para festa junina estão em média, 6,15% mais caros. Um pouco acima da inflação oficial medido pelo IPCA-IBGE que ficou em 4,52%.

No entanto, considerando os aumentos médios individuais, o destaque ficou com o pacote de amendoim vermelho de 500 gr da marca PPA. No ano passado era vendido em média a R$ 11,40 e atualmente custa, R$ 17,26, com aumento de 51,40%.

Variação de preços do pacote de milho de pipoca e da canela em pó foi de 154% e 266%, respectivamente. Dentre os produtos pesquisados, as maiores variações encontradas foram de 154,19% no pacote de 500 gramas do milho de pipoca da marca Yoki e de 266,19% no pacotinho de 20 gramas da canela em pó da marca Velly. 

Em relação a essas variações, diferentemente do que muitos pensam, tratam-se de produtos idênticos, ou seja, mesma marca, mesmo modelo e mesma gramatura. Por isso a importância de sempre pesquisar antes de comprar.

Itens para o preparo de prato típico (canjica) pode variar até 104,08%

Por se tratar de produtos com preços individuais aparentemente pequenos, pode dar uma falsa impressão ao consumidor que a pesquisa não fará muita diferença. Por isso, o Procon Goiás fez uma lista com os itens para o preparo de um prato tradicional das festas juninas: a canjica.

Na receita vão 7 (sete) ingredientes: canjica amarela branca Yoki, leite condensado Italac, leite de coco Mais Coco, canela em rama Kitano, canela em pó Velly, cravo da índica Kitano e leite longa vida Piracanjuba.

 Para esse comparativo foram considerados os mesmo produtos, marca e peso. Para o preparo dessa receita, utilizando como ilustração os produtos descritos acima, o consumidor poderá pagar R$ 21,08 se pesquisar e comprar os produtos com os menores preços, ou, caso compre com os preços maiores, poderá ter um acréscimo de até 104,08%, totalizando uma conta final de R$ 43,02. Daí a importância de pesquisa de preços.

Orientações gerais

A regra, mais uma vez, é pesquisar! Neste caso, é interessante elaborar uma lista com os produtos necessários antes mesmo de sair às compras e pesquisar em pelo menos três estabelecimentos e, se possível, fracionar a compra que a economia será ainda maior.

Compare ainda os preços por marcas diferentes, pois no levantamento de preços realizado pelo Procon Goiás foi encontrada grandes variações.

A qualidade dos produtos também deve ser observada, bem como as informações contidas nas embalagens como identificação do fabricante, prazo de validade, ingredientes, peso e origem.

Ao optar por comprar produtos à granel, também deve ser informado a data de validade do produto por meio de cartazes e a pesagem deve ser feita na presença do consumidor.

Quando esses produtos estiverem expostos, devem estar protegidos de poeiras, insetos e etc.

A higiene também é fundamental, por isso, ao consumir esses produtos em quermesses, esteja atento à higiene do local, dos produtos e de quem está manuseando. A manipulação deve ser feita por pessoa com avental, luvas e cabelos presos e protegidos. 

O relatório completo está disponível no site do Procon Goiás, e pode ser acessado clicando aqui .