Ana Julia Borba

Chega em
Goiânia a 15º edição do Festival Brasil Sabor, o evento começa nesta
sexta-feira (29) e permanece até o dia 17 de setembro. Celebrando ingredientes
regionais e a pluralidade gastronômica do nosso país o evento vem com o tema “Original
do Brasil – Sabor de verdade” como uma forma de memorar a gastronomia nacional.

Em
Goiânia, 36 restaurantes foram selecionados com inovações em seus pratos utilizando
técnicas e ingredientes regionais. Tendo como objetivo, mostrar a abundancia da
culinária brasileira na criação de pratos singulares em sabor.

O festival
é um convite para os goianos degustarem de pratos criados especialmente para o
evento, vendidos a preços promocionais com média de R$40,00. Os restaurantes
participantes da capital apresentaram pratos cheios de sabor que podem ser
conferidos no site.

Realizado
pelas entidades Abrasel Goiás, Sindibares/GO, Fecomércio, Sesc e Senac o Festival
visa estimular as memorias gastronômicas dos estabelecimentos goianos, como
cita o presidente da Abrasel Goiás, Fernando Machado “ Será uma ótima oportunidade de mostrar para a sociedade que
temos bons restaurantes com preços acessíveis e que estão investindo e
trabalhando alinhados às boas práticas e a qualificação tanto na parte gastronômica
quanto de gestão,  visando o bem – estar de seus frequentadores.”

O evento
estava previsto para maio deste ano, mas em razão da pandemia causada pelo novo
Coronavírus o festival foi adiado para esse mês. De acordo com o presidente da
Sindibares Goiânia o evento esse ano tem um sabor todo especial, “O festival é um convite para que o
goianiense venha degustar uma das delícias oferecidas a preços especiais,
comprovar que retornamos com total segurança e responsabilidade às nossas
atividades, aplicando todos os protocolos no combate à disseminação do covid-19
em nossos ambientes” destaca Newton Pereira.

Confira alguns dos 36
restaurantes participantes do Festival Brasil Sabor:  

• Aquarius – Jd. da
  Luiz: Risole sertanejo
• Aquarius – St. Marista:
  Risole sertanejo
• Armazém da massa: 
  Pacotinni Capote
• Armazém do peixe
  gyn:  moqueca de lombo de pirarucu
• Bendita Tapioca:
  Tapiopizza
• Bistro Illuminé:
  Filé A Parmegiana Com Purê De Batata Defumada
• Bolshoi: Crispy Prk
• Boteco Posto
  15:  Camarões e Bacon
• Bottega Cervejaria:
  Três porquinhos
• Brago Bar e Restaurante:
  Barriga De Porco Assada Lentamente Ao Molho Agridoce E Mandioca Frita
• Cantinho
  frio:  Sereno Tropical
• Carne de sol Caicó: 
  Macarrão do nordeste
• Cateretê Bueno:
  Arroz de costela ao limão siciliano
• Cateretê Jardim
  goiás: Bife à Parmegiana
• Cervejaria Mangueiras:
  Trilogia do sertão
• Celsin e cia: Salmão
  ao molho de maracujá
• Costelaria rocha: Croquelela
• Eskina 203:  Tambaqui
  Na Brasa, À Moda Centro-Oeste
• Himitsu Restaurante:
  Menu degustação Brasil Sabor
• Kainaboca: Picanha
  de Pintado.
• La pizza – jd
  goiás: Pizza goiana
• La pizza jd
  planalto: Pizza goiana
• Madalena gastrobar:
  Disco de rabada com mandioquinha
• Madalena gastrobar:
  Arroz caldoso de costela.
• Magna restaurante:
  Arroz De Rabada Da Avó Do Chef Marco Soares
• Mourão restaurante:
  Cupim ao sol
• Nathely Pizzaria Express:
  Pizza Grande Paulista
• Nubah Spirited bar:
  Carne serenada Angus
• Officina Cervejaria:
  Pipoca de camarão
• Pizzafone: Pizza
  Brasileira
• República da saúde:
  Escalopinho Brasil Sabor
• Rocket07: Carpaccio
  bovino
• Same Same But Different:
  Pad Thai (Carne, Frango, Tofu, Cogumelos)
• Samura Comida Japonesa:
  Festival individual Samura
• Sneads Pizzaria: Monamore
  Pizza
• Thiosti: Frango
  cremoso