Procon aponta aumento no preço da carne, em Goiânia
Costela bovina, coxão mole, fraldinha e picanha foram os cortes que mais apresentaram variação | Foto: Reprodução
Luan Monteiro
O Procon Goiânia divulgou na última quinta-feira (27/1), a
pesquisa de monitoramento de preço das carnes na capital goiana. Segundo o órgão,
o preço do produto em Goiânia encontrou variações de mais de 114% no valor do
quilo para alguns cortes bovinos.
A pesquisa foi realizada em 12 supermercados de diversos
bairros de Goiânia entre os dias 20 e 27 de janeiro, levando em consideração os
valores praticados em dias promocionais, quando geralmente este tipo de produto
é vendido mais barato.
Nas carnes
consideradas de segunda, o quilo da costela bovina foi que apresentou a maior
variação de preço, podendo custar entre R$ 14,67 e R$ 31,49 dependendo do
mercado, o que representa variação de 144,66%. O segundo lugar fica com a
fraldinha, que tem variação de 86,99%. Os preços estão entre R$ 23,90 e R$
44,69.
Os cortes mais
caros também sofreram os reajustes. A picanha pode custar entre R$ 35,89 e R$
99,90, sendo uma diferença de 178,35%. O lagarto foi encontrado entre R$ 28,98
e R$ 43,69, variação de 50,76%. Já o quilo do patinho varia de R$ 29,98 até R$
45,98, alcançando uma variação de 53,37%.
O quilo do
coxão mole apresentou variação de 53,40%. O menor preço encontrado foi de R$
29,98 e o maior R$ 45,99.
A pesquisa
também tem informações sobre produtos como frango e porco. No geral, a maior
variação encontrada foi para o quilo do filé de frango, que custa entre R$ 9,99
e R$ 22,98, variação de 130,03%. Em seguida, o quilo do frango inteiro
congelado, que custa R$ 7,49 até R$ 10,90, alcançando uma variação de 45,53%. O
quilo da asa de frango que apresentou diferença de 53,22%. O menor preço
encontrado foi de R$ 15,99 e maior R$ 24,50.
O quilo do
lombo suíno apresentou a maior variação de 112,43%. O menor preço encontrado
foi de R$ 16,90 e o maior R$ 35,90.
Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), devido
a alta de 18% no preço da carne em 2020, o consumo de proteína bovina pelos
brasileiros caiu no ano passado. A população passou a consumir 29,3 quilos de
carne em 2020, 5% menos que no ano anterior.
