Leite, batata e tomate sobem mais de 10% e consumidor deve sentir no bolso; veja por que está tudo tão caro

Frutas e produtos básicos da alimentação tem puxado o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de abril, segundo dados divulgados na quarta-feira (11/5) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Entre os nove grupos de produtos e serviços que o compõem, a maior variação (2,06%) e o maior impacto vieram do grupo Alimentação e Bebidas. Batata, leite, óleo de soja e farinha de trigo estão entre os que mais subiram.

Confira alguns alimentos que mais subiram em abril:

• Batata inglesa (18,28%);
• Morango (17,66%);
• Maracujá (15,99%);
• Couve-flor (13,25%);
• Leite longa-vida (10,31%);
• Tomate (10,18%);
• Abobrinha (9,31%);
• Óleo de soja (8,24%);
• Farinha de trigo (7,34%);
• Feijão carioca (7,10%);
• Carnes (1,02%).

Apesar de terem apresentado altas pequenas ou quedas em abril, alguns produtos se destacam pelos aumentos expressivos no acumulado de 12 meses. A cenoura, por exemplo, caiu 4,61% no mês; mas, no ano, já acumula alta de 178%.

Confira alimentos que mais subiram no acumulado de 12 meses:

• Cenoura (178,02%);
• Tomate (103,26%);
• Abobrinha (102,99%);
• Melão (82,46%);
• Morango (70,39%);
• Carnes (8,06%).

Segundo Matheus Peçanha, pesquisador da Fundação Getúlio Vargas (FGV), os problemas climáticos foram o que mais contribuíram para esse cenário. “Nós temos presenciado uma soma de problemas climáticos desde 2020”, afirmou Peçanha.

O efeito La Niña perdurou ao longo do ano inteiro, culminando em uma inflação significativa nos preços dos alimentos e energia também são fatores que “justificam” esse aumento. Logo depois, uma série de outros problemas climáticos apareceu. As geadas impactaram a produção de café, açúcar e pastos — prejudicando especialmente a pecuária.

Posteriormente, as fortes chuvas também prejudicaram os pastos (consequentemente interferindo na produção de carne e leite) e, especificamente, os hortifrútis.

O especialista disse que outros acontecimentos acabaram potencializando as altas: “os elevados preços do diesel encarecem o custo do frete; a guerra na Ucrânia aumenta os custos de fertilizantes e do trigo acabam reduzindo a oferta interna e subindo os preços”, explica. “De modo geral, os custos estão sofrendo choques excessivos”, concluiu.