Hoje, 23 de outubro, a Ceasa Goiás está realizando a quarta edição da Festa do Pequi. O evento está ocorrendo desde às 9h da manhã. A data é especialmente significativa, sendo celebrada como o Dia Estadual do Pequi, conforme a lei 22.229. Este ano, a festa traz novidades, incluindo a inauguração da reconstrução da malha asfáltica do entreposto.

Um dos destaques do evento é a produção da maior panela de arroz com pequi do mundo. O preparo começou às 5h da manhã e pode ser acompanhado de perto pelos visitantes. Serão utilizados 50 sacos de pequi, 300 quilos de carne e 300 quilos de arroz, entre outros ingredientes.

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A festa acontece ao lado do Mercado do Produtor, no Jardim Guanabara, e celebra a temporada do pequi, que vai de setembro a março. Goiás é reconhecido por ser o maior comercializador de pequi do Brasil. A primeira festa, realizada em 2021, surgiu em meio à disputa pelo título de capital nacional do pequi, que se intensificou na época.

Os participantes poderão interagir com os cozinheiros durante o preparo. A festa promete ser uma grande celebração da cultura e gastronomia goiana.