Comer enquanto assiste à TV, navega no celular ou joga no computador já se tornou parte da rotina de muitas pessoas. No entanto, um novo estudo revela que esse hábito pode trazer consequências negativas para a saúde, alterando a percepção da saciedade e incentivando o consumo excessivo de alimentos. O problema é que a distração com as telas diminui a atenção plena durante as refeições, tornando o ato de comer automático e menos consciente.

A redução da atenção nas refeições pode fazer com que o cérebro não perceba quando o corpo está satisfeito, levando a excessos. A nutricionista Neiva Souza, especialista em neurologia, explica que a falta de atenção ao comer prejudica a formação da memória alimentar, essencial para o controle da fome e saciedade.

O ato de comer de forma apressada e distraída, além de impedir a percepção dos sinais do corpo, também impacta a escolha dos alimentos, que tende a ser menos saudável. Segundo estudos, a distração causada por dispositivos eletrônicos pode aumentar o consumo de calorias em até 15%.

Esse comportamento não afeta apenas adultos. O uso excessivo de telas por crianças e adolescentes, cada vez mais comum, também tem gerado preocupação entre especialistas. A distração durante as refeições pode aumentar a seletividade alimentar, além de contribuir para o desenvolvimento de impulsividade, ansiedade e até mesmo depressão. Esses fatores prejudicam a relação com a comida e podem influenciar o tipo e a quantidade dos alimentos ingeridos.

Pesquisas recentes evidenciam como a distração afeta os hábitos alimentares. Um estudo da Universidade Federal de Lavras, realizado em 2019, mostrou que o uso de smartphones ou a leitura durante as refeições resultou em um aumento de até 15% na ingestão de calorias, especialmente alimentos mais gordurosos.

Outros estudos, como o da Universidade de Sussex, corroboram a ideia de que o nível de atenção na hora da refeição influencia diretamente a percepção de saciedade. Quando engajadas em tarefas que exigem mais atenção, as pessoas tendem a consumir mais calorias e a escolher alimentos mais calóricos.

A chave para reverter esse cenário é praticar a alimentação consciente, ou “mindful eating”. A nutricionista Neiva Souza sugere que, ao comer, o ambiente deve ser calmo e livre de dispositivos eletrônicos. Prestar atenção em cada aspecto da refeição — como o sabor, a textura e a mastigação — ajuda a reduzir a ingestão excessiva de alimentos e favorece uma melhor digestão.

Além disso, envolver-se no preparo da comida, seja com amigos ou familiares, é uma excelente forma de fortalecer a relação com os alimentos e garantir que as escolhas sejam mais saudáveis. Para aqueles que buscam melhorar seus hábitos, evitar o uso de smartphones e TVs durante as refeições pode ser um bom começo.

Para adotar uma alimentação saudável, é importante estabelecer horários regulares para as refeições, criando uma rotina que ajude a regular a fome e a saciedade. Durante as refeições, é fundamental praticar a atenção plena, concentrando-se nos sabores e nas texturas dos alimentos, o que contribui para uma maior percepção de saciedade e prazer.

Além disso, criar um ambiente livre de distrações, como celulares e TV, permite que você aproveite melhor o momento da refeição. Por fim, envolver-se no preparo dos alimentos, seja sozinho ou com a família, fortalece a conexão com a comida e favorece escolhas mais saudáveis.

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