A Emater (Agência Goiana de Assistência Técnica, Extensão Rural e Pesquisa Agropecuária) está realizando em parceria com a UEG (Universidade Estadual de Goiás) um mapeamento regional de jabuticabas. Esse mapeamento das jabuticabas tem como intuito identificar e catalogar as diferentes variedades desta fruta nativa em regiões específicas.

O projeto pretende fomentar o uso sustentável da jabuticaba, ao mesmo tempo em que incentiva o cultivo e a conservação de suas variedades, essenciais tanto para a biodiversidade quanto para a economia regional. Com essa ação, busca-se ampliar o entendimento sobre a distribuição das plantas, suas características e potenciais produtivos, beneficiando os agricultores e a comunidade em geral.

Atualmente a pesquisa está em pleno andamento; “Estamos na fase de coleta de material botânico em diversas propriedades de Hidrolândia, onde realizamos a identificação genética e morfológica das jabuticabeiras. Até o momento, já coletamos amostras de flores, botões e frutos em desenvolvimento para análise”, destacaram Plauto Simão de Carvalho e Sabrina do Couto de Miranda, professores da UEG.

Até o momento, a pesquisa identificou duas espécies principais de jabuticaba em Hidrolândia: Plinia peruviana e Plinia trunciflora. Esta identificação contou com o apoio da botânica Aline Stadnik, especialista do gênero Plinia. As coletas e análises de amostras continuam para identificar possíveis outras espécies presentes na região.

“Além disso, estamos desenvolvendo um banco de dados detalhado com as características morfológicas e genéticas dessas espécies, o que facilitará futuras pesquisas e o manejo das plantações”, destacou.

A caracterização anatômica das folhas de jabuticaba está em estágio avançado. Os próximos passos incluem a continuação da coleta de amostras em diferentes propriedades para garantir uma cobertura abrangente da região. A análise de mais amostras de botão, flor e fruto para confirmar espécies e eventualmente indicar variedades também está avançada. A pesquisa completa terá duração de quatro anos, com avaliações periódicas.

Também serão realizados estudos complementares de anatomia foliar e caracterização molecular para aprofundar o entendimento sobre as espécies identificadas. “Atualmente estamos testando protocolos para visualização e quantificação do número de cromossomos de amostras coletas de jabuticabas de Hidrolândia”.

Produção da fruta
Goiás se destaca como o maior produtor nacional de jabuticabas, com o município de Hidrolândia sendo responsável por 98,5% da produção do estado. A região é conhecida mundialmente pela qualidade e quantidade de jabuticabas produzidas, atraindo turistas e movimentando a economia local. A parceria da Emater e a da UEG demonstra o engajamento destas instituições goianas para atender demandas dos produtores rurais.

A identificação precisa das espécies de jabuticaba é crucial para o manejo adequado das plantações, permitindo a adoção de práticas agrícolas mais eficientes e sustentáveis. Além disso, a caracterização botânica das espécies é essencial para a certificação e indicação geográfica dos produtos, o que pode agregar valor ao fruto e fortalecer a cadeia produtiva.

Outra possibilidade é abordar planos de Agricultura de Baixo Carbono (ABC) para a cultura da jabuticaba, considerando suas características de longo ciclo de vida e capacidade de estocar carbono em suas estruturas aéreas e subterrâneas. A jabuticabeira, sendo uma planta perene que pode produzir frutos por décadas, oferece uma excelente oportunidade para práticas agrícolas sustentáveis, sistemas integrados e de baixo impacto ambiental.