Pequena, saborosa e versátil, a amora se destaca não apenas pelo seu sabor adocicado, mas pelos inúmeros benefícios à saúde. Rica em antioxidantes, como antocianinas e resveratrol, a fruta combate os radicais livres, protegendo as células do envelhecimento precoce. Além disso, seu consumo pode auxiliar na prevenção de doenças crônicas, como diabetes e hipertensão. “A amora contém vitaminas C, K e E, além de minerais essenciais como potássio, magnésio, ferro e cálcio, que contribuem para a imunidade e a saúde celular”, explica Verônica Dias, nutricionista integrativa e farmacêutica.

A presença de polifenóis e flavonoides faz da amora uma importante aliada no controle do açúcar no sangue. Seu baixo índice glicêmico evita picos de glicose e insulina, favorecendo o equilíbrio energético e ajudando na prevenção do diabetes. “Os antioxidantes da fruta contribuem para a melhora da sensibilidade à insulina, além de favorecerem a circulação sanguínea e a regulação da pressão arterial”, afirma a médica nutróloga Marcella Garcez, diretora da Associação Brasileira de Nutrologia (Abran). Estudos indicam que compostos presentes na fruta podem reduzir a inflamação dos vasos sanguíneos e auxiliar no controle da hipertensão.

Baixa em calorias e rica em fibras, a amora promove a saciedade e pode ser uma aliada no controle do peso. “A presença de fibras solúveis e insolúveis ajuda no trânsito intestinal e na redução da absorção de gorduras”, explica Dias. Além disso, a fruta possui propriedades anti-inflamatórias, podendo ser utilizada no tratamento de condições como o lipedema, que causa acúmulo anormal de gordura em determinadas regiões do corpo. Estudos apontam que o consumo regular da amora contribui para a redução de substâncias inflamatórias no organismo.

Outro benefício está relacionado à microbiota intestinal. As fibras e os polifenóis da fruta servem como combustível para as bactérias benéficas do intestino, promovendo o equilíbrio da flora intestinal. “Além disso, a vitamina C presente na fruta fortalece o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de infecções e na produção de colágeno, essencial para a saúde da pele”, complementa. O manganês, outro mineral presente na fruta, também desempenha um papel importante no desenvolvimento ósseo e no fortalecimento das defesas do organismo.

Diferentes formas de consumo e cuidados necessários

A amora pode ser consumida in natura, congelada, desidratada ou em preparações como sucos, chás, geleias e sobremesas. Segundo especialistas, o consumo in natura preserva melhor os nutrientes, enquanto processos como coar sucos podem reduzir a quantidade de fibras. “Para potencializar os benefícios, o ideal é variar o modo de consumo e priorizar preparos que minimizem perdas nutricionais”, recomenda a especialista. No entanto, ela alerta que o consumo excessivo da fruta pode causar desconforto gastrointestinal devido ao alto teor de fibras, além de aumentar o risco de cálculos renais em indivíduos predispostos.

Interações e recomendações

Apesar dos benefícios, é importante ter atenção a possíveis interações da amora com medicamentos. “A fruta pode interferir na ação de anticoagulantes, devido à presença de vitamina K, e também afetar o controle glicêmico em pacientes que utilizam medicamentos para diabetes”, alerta Garcez. Entretanto, esses efeitos costumam ocorrer apenas com o consumo excessivo. Dessa forma, incluir a amora na alimentação diária de forma equilibrada pode trazer inúmeros ganhos à saúde, promovendo bem-estar e longevidade.