Workshop ensina segredos dos ovos de páscoa artesanais

Com a proximidade da Páscoa, a produção artesanal de chocolates se torna uma oportunidade para quem busca renda extra. Pensando nisso, o Senac Goiás abriu inscrições para o Workshop Premium: Trio de Ovos de Páscoa – Tradição e Sabor, que ensina técnicas avançadas na produção de ovos recheados e personalizados. As aulas acontecem nos dias 15, 20 e 22 de março, em Goiânia e Aparecida de Goiânia, com investimento de R$ 160,00.

O curso promete capacitar tanto confeiteiros experientes quanto iniciantes, explorando receitas sofisticadas e tendências do mercado de chocolates artesanais. Durante o workshop, os participantes aprenderão a produzir três ovos exclusivos: Cheesecake de Frutas Vermelhas, Pastelinho de Goiás e Frutas Cítricas, combinando ingredientes regionais com toques contemporâneos. Além das receitas, a capacitação abordará técnicas de manipulação e decoração, agregando valor aos produtos.

O presidente do Sistema Fecomércio, Sesc e Senac Goiás, Marcelo Baiocchi Carneiro, destaca que a iniciativa reforça o compromisso da instituição com a qualificação profissional. Já o diretor regional, Leopoldo Veiga Jardim, enfatiza que o curso atende às demandas reais do mercado, oferecendo conhecimentos estratégicos para quem deseja empreender na confeitaria.

Segundo Márcio Zago, coordenador da área de Gastronomia do Senac Goiás, o curso não apenas ensina receitas, mas também capacita os alunos a desenvolver produtos diferenciados. “O workshop vai além da teoria, trazendo técnicas profissionais para que os participantes se destaquem na Páscoa, período estratégico para aumentar a renda”, explica.

As vagas são limitadas, e as inscrições podem ser feitas pelo site do Senac Goiás ou pelo telefone (62) 3219-5180. Com turmas de até 20 alunos, os participantes terão a oportunidade de levar para casa suas produções e aplicar os conhecimentos adquiridos na prática.