A água tônica é amplamente utilizada em coquetéis, tanto alcoólicos quanto não alcoólicos, e é vista por muitas pessoas como uma alternativa “mais saudável” aos refrigerantes. Apesar do nome, a água tônica é, na verdade, um tipo de refrigerante feito com água mineral, açúcar, gás e quinino. 

Embora não possa ser considerada necessariamente mais saudável, ela possui um valor calórico inferior aos refrigerantes tradicionais, o que a torna uma escolha popular na preparação de bebidas, especialmente no gin tônico.

Originalmente, a água tônica foi criada com fins medicinais devido ao quinino presente em sua composição, substância utilizada no tratamento e prevenção da malária. O quinino é um composto químico de sabor amargo que possui propriedades antitérmicas, antimaláricas e analgésicas, sendo extraído da casca da planta Cinchona.

O quinino oferece alguns benefícios à saúde. Além de seu uso histórico no tratamento da malária, ele pode auxiliar na circulação e no tratamento de vertigens, como labirintite e síndrome de Ménière. Também é conhecido por fortalecer o cabelo, estimulando os folículos capilares e ajudando no combate à queda de cabelo, além de melhorar a digestão e aliviar desconfortos estomacais, como náuseas e sensação de peso no estômago. 

O quinino também tem propriedades desintoxicantes, ajudando na eliminação de toxinas, e pode promover a cicatrização e regeneração da pele, combatendo os radicais livres responsáveis pela oxidação celular.

No entanto, é importante consumir a água tônica com moderação. Embora seja uma bebida de baixo valor calórico, o consumo excessivo pode acarretar problemas de saúde, como ganho de peso, aumento da pressão arterial e reações alérgicas. Pessoas com condições como diabetes, gestantes, lactantes, crianças e indivíduos sensíveis ao quinino devem evitar seu consumo.

Para incluir a água tônica de maneira mais saudável em uma dieta equilibrada, é recomendado optar pelas versões sem açúcar. Por exemplo, uma lata tradicional de água tônica contém cerca de 130 calorias, enquanto a versão zero tem apenas 34 calorias.