Estamos em plena safra do abacate no Brasil. Entre março e abril, a fruta tropical atinge seu ponto alto de produção, o que garante mais qualidade, melhor sabor e preços mais acessíveis nos mercados e feiras livres.

Além de deliciosa, a fruta é considerada um verdadeiro aliado da saúde. Rica em gorduras monoinsaturadas, como o ácido oleico, o abacate ajuda a controlar os níveis de colesterol, favorecendo o bom funcionamento do coração. Também é fonte importante de fibras, o que contribui para a digestão e proporciona maior saciedade.

Na questão nutricional, a fruta ainda oferece vitaminas  A, C, E, K 1 e B-6, além de minerais como potássio e magnésio, essenciais para o equilíbrio da pressão arterial, fortalecimento do sistema imunológico e saúde muscular.

Embora seja calórico, por conta da alta concentração de gorduras saudáveis, o consumo moderado do abacate pode ser parte de uma dieta equilibrada. Ele também é versátil na cozinha: vai bem tanto em preparações doces quanto salgadas, do guacamole ao creme com limão.