Embora o Sul do Brasil seja frequentemente associado às temperaturas mais baixas do país, é em Minas Gerais que se encontra um dos destinos mais frios — e surpreendentes — do território nacional. Lavras Novas, distrito de Ouro Preto, mantém clima ameno durante todo o ano e atrai visitantes em busca de tranquilidade, paisagens serranas e boa comida.

Localizado a mais de 1.200 metros de altitude, na Serra do Espinhaço, o vilarejo de pouco mais de 1.500 habitantes combina o frio constante com o charme da arquitetura colonial. Fundado em 1706, Lavras Novas preserva ruas de pedra, casas coloridas, igrejas antigas e uma atmosfera de interior que contrasta com a efervescência de centros urbanos.

Mesmo pequeno, o distrito oferece estrutura turística acolhedora, com pousadas equipadas com lareiras, hidromassagem e varandas panorâmicas. Restaurantes com vista para as montanhas misturam receitas típicas da culinária mineira, como frango com quiabo e feijão tropeiro, a pratos contemporâneos com ingredientes locais.

Apelidada de “capital da tranquilidade”, Lavras Novas também é ponto de partida para trilhas e roteiros de ecoturismo. Os visitantes podem explorar cachoeiras como a dos Namorados, o Mirante da Pedra e o Parque Estadual do Itacolomi, sempre cercados por vegetação nativa bem preservada.

Apesar do crescimento do turismo, o distrito mantém práticas sustentáveis e o clima acolhedor que conquista casais, cicloturistas e viajantes solitários. No verão ou no inverno, Lavras Novas oferece algo raro no Brasil tropical: a experiência do frio como rotina — e não como exceção.