O hábito de tomar café logo após sair da cama pode não ser o mais indicado para o organismo. De acordo com a nutricionista Fernanda Esquitino, especialista em menopausa, saúde hormonal e emagrecimento feminino, o ideal é aguardar cerca de uma hora antes de ingerir a bebida.

A recomendação tem relação direta com o chamado “pico de cortisol matinal”, também conhecido como Cortisol Awakening Response (CAR). Esse fenômeno natural ocorre nos primeiros 30 a 45 minutos após o despertar. Nesse período, o corpo aumenta de forma intensa a produção de cortisol, hormônio responsável por estimular o metabolismo, despertar o cérebro, elevar o estado de alerta e modular o sistema imunológico.

Segundo a nutricionista, consumir cafeína nesse intervalo pode interferir no ciclo circadiano e comprometer a produção natural de cortisol. Isso pode levar a desequilíbrios, como aumento do estresse, ansiedade e dificuldades para regular o sono.

Fernanda explica que, após cerca de 60 minutos, os níveis de cortisol começam a cair. Nesse momento, a ingestão de café se torna mais estratégica, já que a cafeína passa a atuar como estímulo externo para manter a atenção e a disposição. Dessa forma, a bebida contribui de maneira mais eficaz para sustentar o estado de alerta ao longo da manhã.

Além disso, a especialista destaca que o excesso de café pode trazer outros impactos negativos, como irritabilidade, insônia, ansiedade e alterações na digestão. Por isso, a moderação e o respeito ao ritmo natural do corpo são considerados fundamentais para quem deseja aproveitar os benefícios da bebida sem prejudicar a saúde.