Peixe brasileiro desbanca o salmão e vira referência mundial em saúde

Um peixe encontrado em águas brasileiras passou a ocupar posição de destaque em um ranking internacional de alimentos considerados mais saudáveis do mundo. Trata-se do robalo. O dado foi divulgado a partir de análises citadas em publicações internacionais e reacendeu o debate sobre o valor nutricional de espécies amplamente consumidas no Brasil. Assim, o robalo passou a ser comparado diretamente ao salmão, tradicionalmente associado a dietas equilibradas.

Segundo artigo publicado pelo jornal asiático China Times, especialistas da área da saúde apontam que o robalo apresenta perfil nutricional relevante. Além disso, o peixe possui menor teor de gordura quando comparado ao salmão. Dessa forma, passou a ser considerado uma alternativa frequente em dietas voltadas ao controle de peso e à recuperação física.

De acordo com o médico Xiao Jianjian, do Hospital Cathay, em Taiwan, o robalo reúne proteínas de alta qualidade, minerais essenciais e gorduras consideradas benéficas. Ou seja, trata-se de um alimento que atende a diferentes objetivos nutricionais. Por isso, o consumo vem sendo associado a dietas leves e balanceadas.

Avaliação nutricional e posição no ranking

Os dados citados pelo China Times dialogam com um estudo divulgado pelo portal britânico Surrey Live. A pesquisa avaliou diversos alimentos a partir de critérios nutricionais. Cada item recebeu pontuação de zero a cem. Quanto maior a nota, maior a densidade nutricional.

Leia também: Belo passa Natal ao lado da ex-mulher, Gracyanne; influenciadora se pronuncia

Nesse levantamento, o robalo alcançou 89 pontos. Com isso, ocupou a terceira colocação no ranking mundial. Ficou atrás apenas da amêndoa, com 97 pontos, e da fruta-do-conde, com 96. Além disso, superou outros alimentos amplamente consumidos, como o linguado, sementes de chia, acelga e diferentes tipos de carne.

A lista reforça que o peixe brasileiro se posiciona entre os alimentos mais completos do ponto de vista nutricional. Ainda assim, os pesquisadores destacam que a avaliação considera múltiplos fatores, como vitaminas, minerais, proteínas e gorduras.

Benefícios associados ao consumo do robalo

O robalo é fonte de magnésio, cálcio, ferro e zinco. Esses nutrientes desempenham papel importante no funcionamento do organismo. Além disso, contribuem para processos como cicatrização, fortalecimento muscular e manutenção da energia diária.

Segundo os estudos citados, o consumo do peixe é frequentemente recomendado em contextos específicos. Entre eles, recuperação pós-operatória, pós-parto e tratamentos que exigem reforço nutricional, como quimioterapia e radioterapia. No entanto, as indicações se baseiam em suas propriedades nutricionais e não substituem acompanhamento médico.

Por fim, o destaque internacional do robalo reforça a relevância de espécies acessíveis no Brasil. Assim, o peixe amplia sua presença no debate sobre alimentação saudável. Ao mesmo tempo, evidencia que alimentos comuns podem ocupar posições relevantes quando avaliados por critérios científicos.