A ressaca, consequência do consumo excessivo de bebidas alcoólicas, pode provocar sintomas como náusea, tontura, dor de cabeça, fadiga e mal-estar generalizado. Apesar da vontade comum de recorrer a alimentos gordurosos e ultraprocessados no dia seguinte, especialistas alertam que essa escolha pode agravar o quadro.

Fast-food, frituras, doces e refeições industrializadas, embora façam parte da rotina alimentar de muitas pessoas, tendem a piorar os sintomas da ressaca. Em períodos marcados por maior ingestão de álcool, como o verão e o Carnaval, profissionais de saúde reforçam a necessidade de atenção redobrada à alimentação após exageros.

De acordo com especialistas, alimentos ricos em gordura, açúcar e sódio aumentam a sobrecarga do fígado, órgão responsável por metabolizar o álcool e eliminar substâncias tóxicas do organismo. Como o corpo já está empenhado nesse processo, a ingestão desses produtos pode intensificar a sensação de cansaço, inflamação e desconforto.

Também entram na lista de itens a serem evitados carboidratos refinados, embutidos, macarrão instantâneo, massas congeladas, refrigerantes, sucos artificiais e excesso de cafeína. Esses alimentos podem ampliar o estado inflamatório e dificultar a recuperação.

Especialistas ainda desmentem a ideia de que consumir mais álcool ajuda a aliviar a ressaca. A prática, segundo eles, apenas prolonga os efeitos negativos. A recomendação é priorizar hidratação com água, água de coco, chás naturais e sucos sem adição de açúcar, favorecendo a recuperação do organismo.

O que comer antes de beber para reduzir os efeitos da ressaca

Entre as principais recomendações estão os alimentos ricos em fibras. Eles auxiliam na digestão e contribuem para reduzir a retenção de líquidos, comum após o consumo excessivo de bebida alcoólica. Frutas como manga e mamão, além de grãos integrais, alcachofra e amendoim, são exemplos indicados para compor a refeição antes de beber.

As proteínas também desempenham papel importante. Carnes, leguminosas e laticínios ajudam a promover saciedade e retardam o esvaziamento do estômago, o que pode diminuir a velocidade de absorção do álcool pelo organismo. Entre as opções estão iogurte grego, lentilha, grão-de-bico e diferentes tipos de carne.

Outro grupo alimentar recomendado é o das chamadas “gorduras boas”. Alimentos como abacate, amêndoas e sementes contribuem para aumentar a sensação de saciedade e formar uma espécie de proteção gástrica, auxiliando na tolerância ao álcool.

Além da alimentação, a hidratação é apontada como uma das principais estratégias preventivas. Intercalar cada dose de bebida alcoólica com água ajuda a reduzir a desidratação, considerada um dos principais fatores da ressaca. Antes de dormir, a ingestão de líquidos também é recomendada, já que auxilia o organismo no processo de metabolização do álcool durante o período de descanso.

Embora essas medidas possam amenizar os sintomas, especialistas reforçam que o consumo moderado de álcool continua sendo a forma mais eficaz de evitar a ressaca e seus efeitos no organismo.