Cafeína aumenta acidez do estômago e pode intensificar sintomas de gastrite

O consumo de café, hábito comum na rotina de milhões de brasileiros, pode ter impacto direto na saúde do sistema digestivo, especialmente entre pessoas com predisposição a problemas gástricos. Embora não seja considerado uma causa direta, especialistas alertam que a bebida pode agravar quadros de gastrite.

A gastrite é caracterizada pela inflamação da mucosa do estômago e costuma provocar sintomas como dor, queimação e desconforto abdominal. Entre as principais causas estão o uso prolongado de medicamentos anti-inflamatórios, o consumo excessivo de álcool, o tabagismo e a infecção pela bactéria Helicobacter pylori.

Nesse contexto, a cafeína surge como um fator de risco adicional. Isso porque a cafeína, principal substância ativa da bebida, estimula a produção de ácido clorídrico no estômago. Esse aumento da acidez pode irritar a mucosa gástrica e favorecer o surgimento ou agravamento de inflamações.

Além da cafeína, compostos como os polifenóis também contribuem para a estimulação gástrica. Em pessoas saudáveis, esse efeito pode até auxiliar na digestão, especialmente quando o café é consumido após as refeições. No entanto, para quem já apresenta sensibilidade ou excesso de ácido estomacal, o consumo, principalmente em jejum, pode intensificar sintomas e desencadear complicações.

Especialistas destacam que, nesses casos, há maior risco de desenvolvimento não apenas de gastrite, mas também de condições como refluxo gastroesofágico, esofagite e até úlceras gástricas.

A recomendação, portanto, é de moderação. Para pessoas com histórico de problemas digestivos, optar por versões descafeinadas pode ser uma alternativa, embora o consumo excessivo, mesmo nesses casos, também não seja indicado.

Cuidados com a gastrite

A dieta é um dos pontos mais importantes. Prefira alimentos leves, de fácil digestão, como frutas, legumes, verduras e carnes magras. Evite itens que irritam o estômago, como frituras, alimentos muito gordurosos, condimentados, bebidas alcoólicas e excesso de café. Comer em pequenas quantidades ao longo do dia também ajuda a reduzir a acidez.

Ficar muitas horas sem se alimentar pode aumentar a produção de ácido no estômago, agravando os sintomas. O ideal é manter uma rotina alimentar regular. O tabagismo e o consumo de bebidas alcoólicas agravam a inflamação e dificultam a cicatrização da mucosa gástrica.

Outro ponto de atenção é o uso de medicamentos, especialmente anti-inflamatórios, que podem agravar o quadro. Além disso, fatores como estresse, tabagismo e consumo de álcool devem ser controlados, já que interferem diretamente na saúde digestiva. Nos casos em que há infecção pela bactéria Helicobacter pylori, o tratamento inclui o uso de antibióticos.