Se você ainda não conhece a chia, está na hora de adicioná-la à sua dieta. Essas pequenas sementes podem parecer discretas, mas são verdadeiras fontes de saúde. A cada dia, mais pessoas incluem a chia nas refeições por causa de seus inúmeros benefícios, que vão desde ajudar na digestão até melhorar a saúde do coração. 

A chia é um alimento minúsculo, mas impressiona pela quantidade de nutrientes que oferece. Ela é rica em fibras, proteínas, cálcio, magnésio, ferro e antioxidantes. Além disso, contém uma quantidade significativa de ômega-3, uma gordura saudável que promove o bom funcionamento do cérebro e do coração. Ou seja, incluir chia nas refeições é uma maneira prática de garantir a ingestão de diversos nutrientes importantes

Se o seu objetivo é perder peso, a chia pode ser sua aliada. Suas fibras ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo, diminuindo aquela vontade de comer entre as refeições. Além disso, quando misturada com líquidos, como água ou sucos, as sementes de chia formam um gel que aumenta de volume no estômago, contribuindo ainda mais para essa sensação de plenitude. Isso facilita o controle do apetite e pode ajudar no processo de emagrecimento.

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Outro ponto forte é seu impacto positivo na digestão. Rica em fibras solúveis, ela ajuda a regular o trânsito intestinal, prevenindo a constipação e promovendo uma digestão saudável. O consumo regular também favorece a saúde do microbioma intestinal, contribuindo para um sistema digestivo equilibrado e eficiente. 

A chia também é excelente para o coração! Seu conteúdo de ômega-3 ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos, enquanto aumenta o colesterol bom (HDL). Além disso, ela contribui para o controle da pressão arterial. 

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A melhor parte desse alimento é sua versatilidade. Você pode adicioná-la a smoothies, iogurtes, saladas, bolos ou até mesmo fazer o famoso “pudim de chia”, que é simples e delicioso. Além disso, como não tem um sabor forte, ela não altera o gosto dos pratos, permitindo que você a use em várias receitas do dia a dia.