O Programa de Defesa do Consumidor (Procon Goiânia) divulgou um levantamento que aponta variações significativas nos preços de carnes, aves e suínos na capital. A pesquisa, realizada entre os dias 3 e 5 de fevereiro em nove estabelecimentos, identificou diferenças de até 93,64% entre os valores cobrados pelos mesmos produtos.

Entre as cinco maiores oscilações, destaca-se o contrafilé, que pode ser encontrado de R$ 42,90 a R$ 56,90 por quilo. Outras variações expressivas incluem:

• Acém: 33,64% (R$ 29,90 a R$ 39,90)
• Alcatra: 35,80% (R$ 41,90 a R$ 56,90)
• Fraldinha: 39,25% (R$ 37,99 a R$ 52,90)
• Costela suína: 45,81% (R$ 23,99 a R$ 34,98)

Se o consumidor optar pelos menores preços desses cortes, o custo total será de R$ 71,16. No entanto, nos valores mais altos, o gasto sobe para R$ 128,58, representando uma diferença de R$ 57,42.

Comparativo anual mostra aumento em bovinos e suínos

A pesquisa também analisou a evolução dos preços entre janeiro de 2024 e janeiro de 2025. O estudo revelou que a carne suína teve a maior alta, com uma média de 38,17% nos cortes pesquisados. As carnes bovinas também subiram 28,17% em oito cortes analisados. Já a carne de frango apresentou uma redução média de 6,66%, com destaque para o peito de frango, que ficou 31,70% mais barato. O frango inteiro congelado manteve o preço inalterado.

Os cortes com os maiores aumentos são:

• Acém bovino: +50,25%
• Pernil suíno com osso: +41,70%
• Coxa e sobrecoxa de frango: +34,33%

Dicas para o consumidor economizar

O Procon Goiânia alerta que os valores dos produtos podem variar entre estabelecimentos e até mesmo dentro da mesma rede de supermercados. Por isso, a orientação é pesquisar antes da compra para garantir o melhor preço.

O órgão também reforça que os consumidores devem ficar atentos à qualidade dos produtos e à correta identificação dos preços. Caso algum alimento esteja vencido, adulterado ou com informações irregulares, é possível solicitar o ressarcimento imediato, conforme previsto no Código de Defesa do Consumidor (CDC).