Com a chegada do inverno, aumentam as infecções respiratórias e a permanência em ambientes fechados. Nesse contexto, a alimentação ganha papel fundamental no fortalecimento da imunidade, segundo a nutricionista Thamires Lima. “O inverno traz uma variedade de alimentos naturalmente ricos em nutrientes que ajudam na imunidade. Abóbora, gengibre, mandioca, mandioquinha, milho, raízes e frutas cítricas, por exemplo, são fontes poderosas de vitaminas, minerais e compostos bioativos que reforçam nossas defesas naturais”, afirma.

Vegetais como cenoura, batata-doce e mandioquinha fornecem betacaroteno, importante para a saúde da mucosa respiratória. Couve, espinafre e brócolis oferecem vitamina C, ferro e antioxidantes. Gengibre e cúrcuma, com ação anti-inflamatória, podem ser usados em chás e caldos. Frutas como laranja e acerola são ricas em vitamina C. Milho, inhame e mandioca fornecem energia, e alimentos como alho, cebola, peixes e oleaginosas completam o cardápio com propriedades antimicrobianas e nutrientes essenciais.

“Sopas de abóbora com gengibre, purê de mandioquinha, sucos de laranja com acerola, refogados com alho e cebola e chás funcionais são formas simples e eficazes de enriquecer a dieta”, orienta Thamires. “Quanto mais colorido o prato, maior a chance de fornecer ao corpo os nutrientes necessários para enfrentar o frio com saúde”, complementa. A especialista destaca ainda a importância da hidratação contínua durante a estação, mesmo com menor sensação de sede.