Indústrias alimentícias do Estado ganham certificado de qualidade
Programa Alimento Confiável trará reconhecimento de adequação a normas de fabricação e garantia de qualidade dos produtos
Por: Guilherme Araújo
Indústrias de alimentos goianas que tem em seus hábitos boas
práticas de fabricação e controle de riscos de contaminação terão a
oportunidade de receber um certificado de procedência e boa qualidade dos
produtos comercializados.
O chamado Selo Alimento Confiável, criado pelo
Sindicato da Indústria da Alimentação no Estado de Goiás (Siaeg) será
responsável por dar estímulos a empresas que buscam alta qualidade em suas
produções, tal qual melhoria contínua de processos e segurança dos produtos que
vão para a mesa do consumidor.
Entre os parâmetros que definem a certificação está o cumprimento
de regras predispostas pela legislação sanitária e a indústria alimentícia, como
legalidade do que é comercializado, qualidade das instalações e equipamentos
adequados, bem como situação de higiene e produção, embalagens e rotulagem de
produtos.
O programa e o selo serão lançados respectivamente na próxima
segunda-feira (16), às 14h, no Palácio Pedro Ludovico Teixeira. Na ocasião
estarão presentes representantes de todas as entidades parceiras e o governo do
Estado.
