Wisquinão é eleito o Melhor Boteco de 2016

O Wisquinão, no Setor Marechal Rondon, é o vencedor da nona edição do Comida di Buteco em Goiânia e participará da competição nacional do concurso que elegerá, no próximo dia 5 de julho,  em evento no Rio de Janeiro (RJ), o Melhor Boteco do Brasil. O anúncio foi feito durante a festa de encerramento, a Saideira, realizada ontem (8), no Oliveira’s Place, com a presença dos donos dos 31 botecos participantes, parceiros, autoridades, imprensa e outros convidados. 

O Wisquinão participou pela primeira vez do concurso, neste ano, e foi eleito campeão com o petisco Kibitos – mistura da tradicional massa de quibe com purê de batatas e especiarias, recheada com ricota, castanha-de-caju e acompanhado por molho de hortelã picante. “Não esperávamos ganhar, ainda mais no primeiro ano. Mas, como entramos no Comida di Buteco, também  não queríamos sair”, disse Maria Teodora, uma das sócias do empreendimento – que também é conduzido pelas irmãs Edna, Irani e Hélia e pela sobrinha Jéssica Martins. 

O segundo lugar ficou com o boteco Dom Cirus (petisco Coletânia);  o terceiro, com o Mr. Espeto (petisco Orgulho de ser goiano); o quarto lugar ficou com o Recanto Chopp (petisco Boi na Lua) e, o quinto, com o Boteco do Zé Abílio (petisco Cebola Recheada). Os botecos vencedores foram escolhidos a partir do julgamento de jurados e público que visitaram os estabelecimentos no período de 15 de abril a 15 de maio de 2016. Durante os 31 dias do concurso, foram julgados o tira-gosto (70% da pontuação), o atendimento (10%), a higiene do local (10%) e a temperatura da bebida servida (10%). A média entre todos os quesitos garantiu o resultado da premiação. O voto do júri valeu 50% e, do público, 50%. O Instituto de Pesquisas Vox Populi foi o responsável pela apuração.