Os vinhos nas comemorações natalinas

Reunir as pessoas que amamos é o que dá sentido para o Natal, já que esta é uma celebração que nos remete ao sentimento mais sublime, o amor. O nascimento de Cristo foi marcado por uma comoção que uniu povos e gerações, e é nesse clima que nos juntamos aos que fazem da vida um lugar mais fraterno. E como tornar esse momento mais especial? Te digo, nada melhor do que marcar a data ao redor de uma mesa farta. Entre pratos tradicionais do feriado como peru, salpicão, bacalhau, farofa com frutas, panetone e rabada, os vinhos ganham destaque.

Mesa farta, receitas tradicionais e amigo secreto são símbolos das confraternizações de fim de ano. Não é possível falar em Natal e não lembrar desses momentos marcantes, mas há um item que tem invadido as ceias natalinas e ganhado corações. Tem aumentado a procura por vinhos saborosos para harmonizar com os pratos deliciosos do feriado e rótulos diferentes para presentear. Jonas Martins, sommelier e gerente comercial da MMV, importadora de vinhos, garante que a dica é quente e você não vai se arrepender de investir na bebida.

Bons vinhos têm tomado conta cada vez mais do gosto brasileiro e Jonas Martins ressalta que a época de Natal combina muito com novidades, já que a data remete nossos sentimentos à renovação. É a chance de experimentar novas uvas, novos rótulos e fugir daquelas marcas mais famosas que, normalmente, são consumidas ao longo do ano. O sommelier, com sua experiência no mercado, garante que ainda é possível aliar qualidade e bons preços para alegrar as festas de fim de ano.

Martins trouxe ao mercado brasileiro algumas novidades para o Natal, incluindo um espumante, que costuma fazer muito sucesso com o verão e o calor de fim de ano. Ele mergulhou na imensidão que é o mercado de vinhos no Brasil e foi em busca desses tão sonhados rótulos que respiram novos ares. Para surpreender os clientes e oferecer um produto de qualidade, Jonas literalmente garimpou diversas regiões em busca de um rótulo que agregasse qualidade, preço justo e produção sustentável.

O primeiro escolhido foi o Moscatel da Cave Antiga, vinícola de Farroupilha, na Serra Gaúcha. Depois de visitar vários locais, Jonas Martins diz que a escolha desse moscatel foi unânime, pois é um vinho muito aromático, fresco, com aromas florais e de frutas como maçã, pera, melão, e toque de hortelã, o que torna esse espumante muito refrescante. Em boca é cremoso e saboroso, com acidez alta que reforça a ideia de refrescância. A garrafa sai em torno de R$ 70, preço justo para um espumante dessa qualidade. 

Outra sugestão de vinho bom e barato é o Felitche Sauvignon Blanc. Chileno, da vinícola Alto Roble, esse branco é produzido com 100% de uvas Sauvignon Blanc, com fermentação em aço inox, pronto engarrafamento para manutenção em frescor. Aromas muito expressivos e frescos de limão, maracujá e goiaba, com final levemente herbáceo. Em boca é refrescante, com acidez marcante e final cítrico. O preço, normalmente sai por R$ 49, o que faz desse vinho um grande candidato a presentes.

Ainda na linha de vinhos claros, o Inmemorial Viñedo Ancestral Blend Rosé Paso A Paso Wines, da poderosa região de Mendoza, na Argentina, traz uma combinação com mais de cinco tipos de uvas (Bonarda, Moscatel, Torrontés, Criolla Grande e Pedro Gimenez), o que faz desse vinho um rótulo singular. Produzido de maneira orgânica, maceração pré-fermentativa de 15 dias (a Criolla sem casca, a Bonarda de cachos inteiros), cofermentação das cinco variedades separadas, leveduras nativas e maloláctica parcial. 

O Inmemorial Viñedo Ancestral Blend Rosé Paso A Paso Wines em boca é rústico, refrescante, com acidez marcante. A garrafa está na faixa dos R$ 90. Fechando o quarteto de fim de ano, não poderia faltar um Malbec argentino, imponente e com presença única. A dica é da Cinco Sentidos Reserva Malbec, da Finca Algarve, safra de 2018. Esse vinho envelhece 12 meses em barris de carvalho francês e americano de 2º uso, sendo encorpado em boca, seco e fresco, com taninos redondos e final longo e macio. É um pouco mais caro, na casa dos R$ 100 a garrafa.

Seja para harmonizar com os pratos da ceia natalina ou para presentear as pessoas amadas, vinhos são excelentes opções. “Quando eu trabalhava em lojas de vinhos, sempre dizia para os clientes que, se fossem presentear alguém com um vinho, que levassem algo novo, marcante, e deixassem o ‘de sempre’ para quando a pessoa fosse comprar”, diz Jonas Martins. Ele ainda ressalta que dar um vinho de presente é um gesto muito bacana, e é certo que a pessoa que receber qualquer um desses rótulos vai ficar muito contente.