7 de julho: O Dia Mundial do Chocolate

Não se sabe ao certo por qual motivo o dia 7 de julho foi escolhido para celebrar esta data. Mas acredita-se que ela marque a introdução do chocolate na Europa, por volta do século XV. Antigamente, o chocolate era conhecido e utilizado pelos Maias e os Astecas, civilizações originárias da América.

Tomar chocolate quente virou um símbolo de status para a aristocrácia europeia e o chocolate ficou popularmente conhecido com a Revolução Industrial.

Por isso, nesta data é comum o consumo de chocolates em suas diversas variações. Em algumas culturas é normal a troca de chocolates entre os amigos e familiares, como um modo de celebrar a data.

Inclusive, muitas pessoas celebram o dia 26 de março (Dia do Cacau) como o Dia do Chocolate. Isso porque a fruta é a principal matéria-prima para a produção da deliciosa iguaria

Benefícios do chocolate

Consumido em quantidade certa, o chocolate (principalmente o amargo) traz diversos benefícios para a saúde, são eles:

• Alivio do estresse;
• Combate a ansiedade;
• Melhora o humor (liberação de serotonina);
• Fornece energia ao organismo;
• Combate a hipertenção e depressão;

Algumas curiosidades sobre o chocolate

O chocolate branco não é de verdade. Ele consiste em uma mistura de manteiga de cacau, açúcar e leite.

Chocolate diet não é aconselhável para dietas, mas para diabéticos, pois apresenta baixo teor de açúcar.

Em média, os brasileiros consomem 2,5 quilos de chocolate por ano, fazendo com que o país esteja entre os maiores consumidores deste produto.