Como fazer o pudim perfeito

O pudim é uma sobremesa clássica e muito apreciada por muitas pessoas. Existem várias maneiras de fazer pudim, mas a versão mais comum é o de leite condensado. Neste texto, vamos explicar como fazer essa deliciosa sobremesa de forma simples e fácil.

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus.
2. Em uma panela, derreta o açúcar até formar uma calda dourada.
3. Despeje a calda na forma de pudim, espalhando-a por toda a superfície da forma. Reserve.
4. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
5. Despeje o creme na forma com a calda.
6. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim esteja firme.
7. Retire a forma do forno e deixe esfriar.
8. Leve a forma à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar o pudim.

Dicas:

• Para desenformar o pudim, coloque a forma em água quente por alguns segundos para soltar a calda e depois vire o pudim em um prato.
• Se quiser, adicione coco ralado ou raspas de limão na massa do pudim para dar um sabor diferente.
• Experimente fazer o pudim em forminhas individuais para servir como sobremesa em porções menores.

Pronto! Agora você já sabe como fazer um delicioso pudim de leite condensado. Aproveite essa sobremesa clássica e sirva para sua família e amigos.