6 sobremesas com pistache que são de dar água na boca

Que tal variar um pouco na cozinha e se deliciar com uma sobremesa nota mil? Depois que você conhecer esses doces com pistache, a sua reunião com a família e os amigos nunca mais será a mesma, essas receitas são perfeitas para deixar qualquer um de boca aberta!

Pudim de pistache

Ingredientes:

Pudim

• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
• 100g de leite em pó
• 75 g de pasta de pistache

Calda

• 250 g de açúcar refinado
• 100 ml de água

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador por cerca de 2 minutos. Pegue um uma panela coloque no fogo e deixe o açúcar derreter até chegar a cor âmbar e acrescente a água. Quando o caramelo estiver homogêneo, despeje na forma redonda com furo central. Após espalhar o caramelo, coloque o líquido do pudim. Encaixe a forma redonda dentro de uma assadeira com água e cubra o pudim com papel alumínio. Leve ao forno a 160 graus em banho-maria, por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.

Brigadeiro de pistache

Sorvete de pistache

Modo de preparo:

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 125g de pistaches sem casca
• 2 claras

Modo de preparo:

Coloque o leite condensado, o leite, creme de leite e o pistache no liquidificador, bata bem e reserve. Depois, bata as claras até ficarem em neve. Misture delicadamente o líquido que estava reservado com as claras em neve. Coloque no seu refratário de preferência e leve ao congelador por 4 horas, agora é só se deliciar!

Torta mousse de pistache

Modo de preparo:

Massa da torta:

• 1/2 pacote de biscoito maisena
• 6 colheres cheias de manteiga ou margarina derretida

Mousse:

• 160g de creme de leite
• 370g de chocolate branco
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de pasta de pistache
• 300g de nata, chantilly ou creme de leite fresco

Modo de preparo:

No processador bata bem os biscoitos com a manteiga, ajeite em uma forma de aro removível deixando bem uniforme e coloque em forno médio por aproximadamente 10 minutos. Enquanto isso, aqueça em uma panela a nata com a pasta de pistache e quando ferver, desligue o fogo e coloque o chocolate branco e o creme de leite, depois disso só levar para gelar por pelo menos 6 horas e prontinho, já pode se deliciar!

Pavê pistache

Ingredientes:

• 1 pacote de biscoito champanhe
• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinha de creme de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/5 barra de chocolate branco
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 200g de pistache sem casca e moído

Modo de preparo:

Comece preparando o creme de pistache, na panela coloque o leite condensado, 1 creme de leite, a manteiga, o chocolate branco e o pistache moído. Misture bem e leve ao fogo médio, mexendo sem parar. Cozinhe até o creme começar a desgrudar da panela. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o sal, misture tudo muito bem até ficar homogêneo. Transfira para um prato, cubra com plástico-filme em contato com o creme e leve para esfriar. Depois de frio, é só molhar os biscoitos no leite e ir fazendo camadas intercaladas de biscoito e creme até o topo da travessa. Leve a geladeira até a hora de servir.

Blondie de pistache

Ingredientes:

• 185g farinha de trigo
• 170g de açúcar
• 80g de chocolate branco derretido em temperatura ambiente
• 70g de manteiga derretida em temperatura ambiente
• 1 ovo
• 1 gema
• 3 colheres de pasta saborizante de pistache
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 graus e unte a forma. Em um bowl, coloque o chocolate branco, a manteiga, sal, e a pasta saborizante. Peneire o açúcar e depois peneire a farinha de trigo e adicione os ovos até obter uma massa homogênea. Coloque no forno a 180 graus por cerca de 30 minutos. Dica: Coloque um palitinho e tire antes de estar totalmente seco, em uma textura cremosa.