13 comidas de rua coreanas que vão te deixar com água na boca

A Coreia do Sul é um destino que vem chamando a atenção de milhares de brasileiros, seja pela beleza natural do país, pontos turísticos deslumbrantes, uma cultura riquíssima ou até mesmo pela gastronomia que é de salivar.

E não pense que o país encanta somente pelas comidas servidas em restaurantes fechados, as comidas de rua sul-coreanas ganham cada vez mais destaque por serem muito saborosas e um show à parte quando se trata de beleza. As barraquinhas de rua são “paradas obrigatórias” para todos os turistas, uma vez que oferecem uma experiência surpreendente, com cores vibrantes, luzes e aromas inesquecíveis.

Tteokbokki

Um dos pratos mais tradicionais das ruas da Coreia do Sul que sem dúvidas pode conquistar o seu paladar. É um alimento que está ficando famoso em todo mundo e que certamente os fãs de plantão de doramas (novelas coreanas) já viram por aí.

O prato é picante e, ao mesmo tempo, levemente doce. Geralmente é feito com bolinho de arroz, gojuchang, molho de soja ou ostra, amido de milho e açúcar. O Tteokbokki é uma refeição bem simples, mas pode ser saboreada com ovos cozidos, frutos-do-mar, carne bovina, queijo, entre outros.

O valor pode variar conforme a escolha dos ingredientes e pela quantidade desejada, custa geralmente entre 300 a 14.000 ₩. (Varia entre R$1,10 a até R$52,30).

Odeng

Para os amantes de frutos-do-mar esse prato pode ser o paraíso. O odeng é um espetinho de bolinho de peixe imenso em um caldo de nabo e alho-poró com caranguejo ou algas, acompanhado de molho de soja. Cada espetinho custa cerca de 500 ₩ (cerca de R$1,30). Existem diversas variações do prato, inclusive algumas mais picantes para quem não abre mão de uma boa pimentinha.

Tokkebi

O famoso “Hot Dog” coreano, muito comum em áreas turísticas na Coreia, mais precisamente em food trucks da cidade. O prato é um cachorro-quente empanado, fritinho e servido no palito. O bacana é que ele pode vir acompanhado de queijo, batatas fritas e custa cerca de  5.000 a 8.000 won (entre R$18,00 a R$30,00).

Jokbal

O Jokbal é um prato tradicional coreano, feito com pé de porco cozido com vinho de arroz, molho de soja e especiarias e pode ser encontrado na versão tradicional ou picante. A porção pode ser encontrada entre 7.000 e 16.000 ₩ (Aproximadamente entre R$26,00 a R$60,00).

Twigim

É semelhante a um tempura japonês, o Twigim nada mais é do que qualquer vegetal ou carne frita em uma massa crocante. Costuma ser servida com molhos ou combinada com o famoso tteokbokki.

Bungeoppang

Esses docinhos super fofos podem conquistar muitos turistas. O Bungeoppang é responsável pelo aroma delicioso que invade as cidades no inverno coreano, ele é um bolo com formato de peixe, recheado com pasta de feijão-vermelho, chocolate, manteiga de amendoim, entre outros. Quanto a valores, 3 a 5 unidades de Bungeoppang costumam custar 2.000 won, o que equivale à cerca de R$8,00.

Hotteok

Essa comida é uma ótima pedida para o inverno e você pode encontrar em lugares como Insadong e o Mercado de Namdaemun, em Seul. Se trata de pequenas panquecas fritas em óleo que podem ser recheadas com vários ingredientes como pasta de feijão, batata-doce, japchae e framboesa. O prato custa em torno de 1.000 wons (cerca de R$3,80). Mas atenção, tenha cuidado na hora de saborear, pois costuma ser uma refeição muito quente!

Gimbap

O Gimbap se assemelha com o sushi, é um prato coreano feito de arroz cozido, legumes, peixe e até mesmo carne, enrolados em gim, que são folhas secas de algas marinhas. O prato costuma ser bem muito comum no país e bem barato, custando entre 600 a 900 won (entre R$2,00 a R$4,00)

Pajeon

O prato costuma ser amplamente vendido nas ruas sul-coreanas e se assemelha com omelete e panqueca. O Pajeon leva em sua massa, ovos, farinha de trigo e de arroz e muita cebolinha. Já o recheio da panqueca fica à escolha do freguês, podendo ser carne de porco, frutos-do-mar, Kimchi e carne bovina.

Patbingsu

Uma ótima pedida para dias de sol, o Patbingsu é um prato bem gelado que se assemelha com uma raspadinha brasileira. O alimento é composto por raspinhas de gelo acompanhadas por algum ingrediente que tenha um sabor acentuado, como o xarope de frutas, frutas picadas, feijão-vermelho ou leite condensado. O valor costuma ser entre 5.500 a até 15.000 won (entre R$20,00 e R$56,00).

Dakkochi

A forma mais tradicional do prato Dakkochi é composta por pequenos pedaços de frango que foram deliciosamente marinados e cebolinha grelhada no espetinho. Mas na Coreia do Sul você pode encontrar outras versões que podem levar salsicha, hambúrguer e bolinho de peixe.

Sotteok Sotteok

O prato trata-se de grelhados crocantes acompanhados de um molho que é doce e picante ao mesmo tempo. Costuma ser feito com salsichas e bolos de arroz, é semelhante ao Tteokkochi, mas possui o toque especial da salsicha.

Sundae

Se você pensou naquele sorvetinho com caldinho de morango ou chocolate, está muito enganado. O sundae coreano é uma linguiça de sangue de porco coagulado que costuma vir acompanhado de fatias de fígado ou de pulmão, um tanto quanto peculiares, não é mesmo?