Sedução, amor e vinho

Por Edna Gomes

Nenhuma comida é mais ou menos romântica, pois o romantismo está na ideia que nós temos sobre o que é “ser romântico” associado a determinada comida. É assim, por exemplo, que dizemos existir comidas afrodisíacas. Na verdade, o que existe são ideais geralmente relacionadas ao que a comida parece fazer em nosso corpo, mas que na prática é fruto apenas da nossa associação com nossos desejos. O romantismo e a sedução começam justamente nesse “jogo de ideias”, que quando valorizados o suficiente, tem o poder de impressionar e chamar atenção para o objetivo pretendido. Ou seja, não importa se a comida é um filé de salmão grelhado, regado ao molho de maracujá e acompanhado por um vinho branco, ou uma feijoada com orelha de porco e caipirinha. A questão está na ideia associada a esses dois tipos de comida.

Quando falamos de “jantar romântico”, por exemplo, na verdade o romantismo não está no jantar, mas sim no conjunto de coisas que estão associadas a ele, por exemplo: o ambiente que pode ser um restaurante, uma linda paisagem, uma mesa decorada de modo especial, luz de velas e música ambiente. Quem não capricha na hora de escolher a roupa, penteado e o perfume? A abordagem, geralmente mais sutil, com fala mansa e um olhar sedutor. Ou seja, perceba que a comida no prato e as bebidas são apenas pretextos para a criação de um cenário muito maior que vai, de fato, compor o clima gostoso, atraente e sedutor do que chamamos de “jantar romântico”. Esse é o verdadeiro poder de sedução. Todavia, não podemos negar que há comidas mais adequadas do que outras, dependendo da hora que será servida, mas, principalmente, do seu objetivo.

Na primeira vez que uma pessoa especial jantar em sua casa: podendo ser o primeiro encontro ou não, o que interessa é que impressione! Prepare um ambiente romântico e, claro, sirva o tipo de comida que o pretendente mais gosta, afinal um namoro também se pode conquistar pelo estômago! E então o que servir? Esta questão infelizmente não passa só pela simples opção carne ou peixe, passa por uma infinidade de ofertas gastronômicas que poderão ser grandes desastres ou pelo contrário: uma escolha acertada e sem nada a apontar, seguida talvez de um agradecimento especial e já que estão em casa, mais vale aproveitar…

Cuidados na escolha do vinho e da comida

Comprar uma garrafa de vinho caro e a pessoa não gostar de vinho ou servir um filé mignon delicioso sendo vegetariana pode ser um verdadeiro fracasso. Se o objetivo é impressionar muito, não é aconselhado ser você a preparar o jantar – deixe esse trunfo para outros encontros -, a não ser que seja um chefe de cozinha exímio e capaz de elaborar o tipo de comida que mais irá impressionar.

Assim sendo, encomendar o jantar num bom restaurante ou take-away, pode ser a solução ideal: dá menos trabalho e o risco de falhar é bem menor. Contudo, antes de decidir que tipo de comida vai servir, investigue o que ela gosta! Quando aceitar o convite pergunte que tipo de bebida prefere, e se ela não for muito clara na resposta, questione sobre quais/qual o(s) restaurante(s) favorito(s) dela, desta forma será bem mais fácil não errar! O vinho certo pode fazer toda a diferença na hora da sedução e transformar uma noite especial em um momento ainda mais sensual.

Vinhos “redondos” – não é só a cerveja que desce assim – e pratos leves podem ser como preliminares que conquistam o parceiro e antecipam uma noite ardente. Vinhos mais suaves, os femininos, é o vinho certo, é como a escolha da lingerie”, compara a sexóloga e ginecologista Carolina Carvalho Ambrogini. O fato de degustar o vinho, aos poucos e lentamente, cria um clima e também um ritual, que quebra a rotina estimula o sexo. “Quando a pessoa vê champanhe com morango já percebe a segunda intenção”, completa Carolina.

Um Malbec argentino mais encorpado com carne vermelha como chorizo é um exemplo. “A digestão é mais difícil, leva horas, o que não é ideal para uma noite de amor. Se a opção do jantar for um fondue de queijos em casa, eu sugiro vetar os vinhos tintos. “A acidez e a temperatura do queijo podem acentuar os taninos e, eventualmente, a sensação de secura e adstringência desconfortável. Aposte em brancos secos frutados, combinação ideal com a riqueza do queijo.

Crie intimidade especialmente se a relação ainda estiver no início é importante criar um diálogo e nortear o processo com delicadeza, principalmente na primeira vez entre os dois. “Esse cuidado é tão positivo que se torna mais importante do que as preliminares propriamente ditas. Por isso a sedução dos prazeres à mesa.

Nada melhor do que um bom espumante do método tradicional, morangos, cerejas e mel para uma conquista arrebatadora. Além desses fatores, a comida em si mesma também inspira paixão, especialmente quando é preparada pela pessoa que a oferece, pois o ato de cozinhar para alguém significa doação, dedicação, refletindo uma das muitas formas de expressar para o outro amor, carinho e interesse. Às vezes, o detalhamento da comida, decoração do prato e da mesa, escolha de cada ingredientes, etc, representam o quanto alguém se importa com você, e deseja ver, o seu prazer de comer, uma resposta positiva ao amor ali demonstrado. Por essa razão, cozinheiros experientes sabem que o melhor tempero, além da fome (risos), é o amor! E bota amor nisso, porque até quando o cozinheiro é ruim e a comida sai uma tragédia, quem ama come e diz que está uma delícia, é ou não? Sendo assim, se você quer conquistar alguém, ou demonstrar um amor que já existe, quem sabe não é a hora de dar um treino na cozinha e tentar preparar algo especial para hoje, hem? (Especial para O Hoje)