Festa Junina: veja quais são as comidas mais saudáveis
Essa lista é perfeita para se esbaldar sem sair da dieta!
Por: Eduarda Leão
A época das festas juninas chegou, e com ela, o irresistível aroma de comidas típicas invade o ar. Mas quem disse que para aproveitar o clima junino é preciso sair da dieta? É possível sim curtir o arraiá com opções mais saudáveis e nutritivas, sem abrir mão do sabor e da tradição.
1. Milho cozido: O milho é a estrela das festas juninas, e por um bom motivo! Rico em vitaminas A, B e E, fibras e minerais, ele é um alimento completo que beneficia a saúde do coração, previne doenças crônicas e auxilia na digestão. Além disso, experimente o milho cozido com um leve toque de sal e se delicie com esta delicia saudável.
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2. Amendoim: Fonte de proteínas, gorduras boas e antioxidantes, o amendoim é um lanche nutritivo e saboroso que não pode faltar no seu arraiá. Opte por versões naturais, sem sal ou açúcar adicionados. Além disso, você pode aproveitar para preparar uma paçoca caseira ou até mesmo um pesto de amendoim para acompanhar legumes grelhados.
3. Caldo: Uma opção leve e reconfortante, o caldo pode ser rico em vitaminas, minerais e fibras. Olha só, ele ainda pode ser um excelente aliado para combater o frio das noites juninas.
Bem como, ao adicionar uma fonte de proteína, como o frango, você pode tornar ele ainda mais nutritivo. Não se esqueça de colocar folhas verde-escuro, como couve, coentro, salsinha e deixe essa refeição repleta de benefícios.
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4. Pipoca: A pipoca é um lanche leve, crocante e rico em fibras, perfeito para curtir o arraiá sem culpa. Então, prepare a sua pipoca com o mínimo de óleo possível, utilize temperos naturais como sal marinho, páprica ou ervas finas e evite os industrializados com excesso de sódio e conservantes.
5. Espetinho: Quem não ama aquele cheirinho maravilhoso de carne assando no ar? Saiba que os espetinhos pode ser uma excelente pedida para você que procura uma boa refeição nutritiva. Uma vez que, são ótimas fontes de proteínas, especialmente os de carne e o de frango.
