A safra brasileira de café em 2017 está estimada em 44,97
milhões de sacas de 60 kg, com uma redução de 12,5% em relação ano anterior,
quando atingiu 51,37 milhões. A área colhida também caiu.  A redução foi de 4,3%, resultando em 1,87
milhão de hectares. O fechamento da safra 2017 foi divulgado nesta quinta-feira
(21), pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab). A pesquisa foi realizada entre o dia 26 de novembro e 9 de dezembro em todos os estados produtores.

A queda nos números se explica principalmente pela chamada
bienalidade negativa do café arábica, que responde por 76,2% da
produção total. O arábica tem como característica alternar uma safra alta com
outra baixa, em ciclos bienais. Este ano foi de baixa, e a produção ficou em
34,25 milhões de sacas, com queda de 21,1% em relação à safra 2016.

A produtividade média do arábica também caiu para 23,07 sacas
por hectare, 18,8% menor do que a da safra anterior.  A área colhida recuou 2,7%, e ficou em 1,48
milhão de hectares.

Já a produção de café do tipo conilon chegou a 10,72 milhões
de sacas, com aumento de 34,2% sobre a safra anterior. A produtividade média
também foi positiva, tendo em vista a recuperação da lavoura frente a forte
escassez de chuvas dos últimos anos. A média atingiu 28,1 sacas/hectare, 49,4%
acima das 18,81 sacas por hectare do ciclo anterior.  A área colhida de conilon foi de 381,58 mil
hectares, 10,2% inferior à da safra passada.

Em Minas Gerais, principal estado produtor, a produção caiu
20,4% em relação à safra 2016, com 24,10 milhões de sacas de arábica e 343,7
mil de conilon, totalizando 24,45 milhões de sacas. No Espírito Santo, segundo
maior produtor, a queda na safra é de 1,1%, em razão da falta de mudas para
plantio e dos efeitos da bienalidade negativa no café arábica. O estado
produziu 5,92 milhões de sacas de conilon e 2,95 milhões de arábica, o que dá
um total de 8,87 milhões de sacas.

Foto: Reprodução/SF Agro