Após seis anos dedicados à valorização dos sabores do Norte e Nordeste do Brasil, o Restaurante Juá, em Goiânia, anunciou o encerramento de suas atividades. A notícia foi divulgada pelos sócios Raphael, Júnior e Vinicius por meio de uma publicação nas redes sociais. O restaurante destacou-se ao longo de sua trajetória pela cozinha autoral e pelo uso de ingredientes regionais em releituras modernas.

Sob a liderança do chef Júnior Marinho, finalista do programa Mestre do Sabor, da Rede Globo, o Juá ganhou reconhecimento na cena gastronômica ao explorar ingredientes como tucupi, jambu e tacacá. A proposta da casa sempre foi oferecer uma experiência que unisse tradição e inovação, valorizando a cultura brasileira em cada prato.

Restaurante Juá anuncia fim de atividades

Na publicação, os fundadores expressaram gratidão pela jornada construída ao lado de clientes e colaboradores. “Encerrar este ciclo não é fácil, mas decidimos fazê-lo de forma bonita, com gratidão e alegria por tudo o que construímos”, afirmou o chef Júnior.

O restaurante continuará funcionando até o dia 30 de dezembro. Nesse período, serão oferecidos os pratos que marcaram a história da casa, com o objetivo de proporcionar aos clientes a oportunidade de celebrar e revisitar os sabores que se tornaram icônicos.