Panela de pressão pode explodir se mal usada; veja como evitar acidentes em casa

Com a chegada do frio, a panela de pressão volta com frequência às cozinhas brasileiras. O equipamento, presente na rotina de muitas famílias, exige atenção: o uso inadequado pode provocar acidentes graves, com risco de explosões e queimaduras que demandam atendimento médico imediato.

Falhas simples estão entre as causas mais comuns. Excesso de alimentos, obstrução da válvula ou desgaste da borracha de vedação comprometem o funcionamento e aumentam o risco de ruptura abrupta, com liberação de vapor e conteúdo em alta temperatura. As queimaduras atingem principalmente rosto, mãos e braços.

“A queimadura provoca uma ruptura importante da barreira cutânea. Além da perda da função de proteção contra agentes externos, há danos em estruturas fundamentais, como vasos sanguíneos, terminações nervosas e células responsáveis pela regeneração da pele”, afirma a enfermeira Andrezza Silvano Barreto, especialista em cuidados clínicos.

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Cicatrizes e sequelas

Quando a recuperação ocorre em condições inadequadas, com ressecamento ou contaminação, o organismo pode produzir colágeno de forma desorganizada, favorecendo cicatrizes hipertróficas e retrações da pele.

Como prevenir e o que fazer em caso de acidente

Nunca ultrapassar o limite de enchimento, verificar a válvula e a borracha de vedação regularmente e aguardar a liberação completa da pressão antes de abrir a panela são os cuidados básicos.

Em caso de acidente, resfriar a área com água corrente em temperatura ambiente é a primeira medida. Substâncias caseiras devem ser evitadas. Bolhas, dor intensa ou áreas extensas atingidas exigem avaliação médica imediata.