“5° Festival Motel Gastronomia” chega à região metropolitana neste domingo (14)

A alta gastronomia virou carta na manga do setor moteleiro de Goiânia. A 5ª edição do Festival Motel Gastronomia reúne 13 estabelecimentos da região metropolitana com menus exclusivos criados especialmente para o evento, disponíveis 24 horas por dia ao longo de 30 dias.

Participam motéis de Goiânia, Aparecida de Goiânia e Senador Canedo, com pratos assinados por seis chefs: André Barros, Kika Macedo, Andréia Sabag, Hugo Lehmkuhl, Isaac Santos e Rodrigo Macellaio. O cardápio vai dos clássicos filés e panelinhas a preparos com salmão e outras criações pensadas para a experiência dentro das suítes.

Um setor em transformação

O festival reflete uma mudança mais ampla no setor. “Desde 2020 há uma forte onda denominada ‘nova motelaria’, com retrofit em suítes, apps próprios de reservas, que já representam 25% do público, automação e gastronomia de excelência”, aponta Michael Alves, diretor do Sindtur GO.

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Para Larissa Calabrese, presidente-executiva da Associação Brasileira de Motéis, “a gastronomia passou a ser parte estratégica da experiência. Eventos como este mostram como o setor vem se reposicionando, investindo em qualidade, criatividade e novos formatos de consumo.”

O presidente do Sindtur GO, Ricardo Rodrigues, aponta crescimento de 50% nas vendas de gastronomia em suas unidades durante as edições anteriores.