Do açaí ao café da manhã: pedidos por delivery disparam em Goiás

O delivery deixou de ser uma alternativa concentrada apenas no almoço e no jantar e passou a fazer parte de outros momentos da rotina dos goianos. Em 2025, o número de pedidos realizados pelo iFood cresceu 23% em Goiás. O açaí permaneceu na liderança entre as categorias mais procuradas, enquanto o café da manhã apresentou o maior avanço.

Os pedidos feitos entre 6h e 10h cresceram mais de 42% no estado durante o ano. O resultado indica que alimentos tradicionalmente consumidos nas primeiras horas do dia estão ganhando espaço nos aplicativos.

A mudança observada em Goiás acompanha uma tendência nacional. Um levantamento que analisou os pedidos feitos no iFood entre janeiro de 2024 e março de 2026 apontou crescimento de 26,1% no delivery de café da manhã em todo o país.

A alta foi superior à registrada em outros horários. No mesmo período, os pedidos durante o lanche da tarde avançaram 15,4%, seguidos pelo almoço, com crescimento de 12,2%, e pelo jantar, com 8,6%.

Mesmo permanecendo como o principal horário do delivery, o jantar perdeu participação. A fatia dos pedidos noturnos caiu de 45,4% para 43,7%, abrindo espaço para novas ocasiões de consumo.

Café da manhã cresce no início da semana

O avanço do café da manhã é ainda mais forte nos primeiros dias da semana. Na comparação feita pelo levantamento nacional, as solicitações nesse horário cresceram 72,9% às segundas-feiras e 63,3% às terças.

O calendário financeiro também influencia o comportamento dos consumidores. O número de pedidos realizados nos dez primeiros dias de cada mês é, em média, 7,4% maior do que nos dez últimos dias. A diferença é associada ao período de pagamento dos salários.

Em 2025, o Centro-Oeste teve o segundo maior crescimento regional do delivery, com alta de 16,3%. A região ficou atrás apenas do Norte, que avançou 19,4%. Na sequência aparecem Nordeste, com 13,5%; Sul, com 11,7%; e Sudeste, com 8,5%.

Açaí lidera preferência dos goianos

Apesar do avanço do café da manhã, o açaí continua sendo a categoria com o maior volume de pedidos em Goiás. O consumo do produto pelo aplicativo cresceu 7% no estado em 2025.

Confira as dez categorias mais pedidas pelos goianos:

1. Açaí;
2. Hambúrguer;
3. Alimentação saudável;
4. Comida brasileira;
5. Lanches;
6. Marmita;
7. Doces e bolos;
8. Comida italiana;
9. Padaria;
10. Sorvetes.

Além das categorias mais populares, algumas culinárias registraram crescimento expressivo. A comida mineira apresentou alta de 37,6%, seguida pelas cafeterias, com 37,4%, e pelo xis, com 34,7%.

Delivery movimentou R$ 2,5 bilhões em Goiás

Um estudo da Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) estima que o ecossistema do iFood tenha movimentado R$ 2,5 bilhões em Goiás ao longo de 2025. O montante corresponde a 0,64% do Produto Interno Bruto (PIB) estadual.

A cadeia vinculada à plataforma também esteve relacionada a mais de 34 mil postos de trabalho diretos e indiretos no estado. O cálculo considera os efeitos da operação sobre restaurantes, entregadores e outras atividades ligadas ao delivery.

No país, a movimentação econômica atribuída ao ecossistema da plataforma chegou a R$ 167 bilhões, equivalente a 0,70% do PIB brasileiro. Mais de 1,18 milhão de postos de trabalho diretos e indiretos estiveram relacionados à cadeia.