Goiás produz 128 milhões de dúzias de ovos no 1° semestre

Goiás encerrou o primeiro semestre de 2026 com 128,5 milhões de dúzias de ovos produzidas. O volume representa o segundo melhor resultado da série histórica para o período, ficando atrás apenas da marca atingida nos primeiros seis meses de 2025. Os dados constam no boletim Agro em Dados, elaborado pela Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa).

O desempenho goiano acompanha o ritmo de alta do país, já que o Brasil bateu recorde com 2,4 bilhões de dúzias no mesmo período, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Na análise da última década, o salto produtivo de Goiás foi de 53,8%, passando de 171,7 milhões de dúzias em 2016 para 264,1 milhões no ano passado. O crescimento reflete o aumento direto do plantel de galinhas poedeiras, que subiu 53,1% no período e alcançou 46,9 milhões de aves em 2025.

O mercado interno absorve a maior parte dessa produção. Impulsionado pela busca por dietas ricas em proteína e pela forte expansão do segmento fitness, o consumo por habitante no Brasil atingiu 288 unidades em 2025, o que significa uma alta de 7,1% em relação a 2024. O ovo é altamente valorizado por conter albumina e um perfil completo de aminoácidos essenciais, além de vitaminas.

Preços e faturamento

No campo financeiro, os preços passaram por um ajuste de mercado. Após o pico histórico registrado em março de 2025, quando a caixa de 30 dúzias chegou a custar R$ 203,01 em São Paulo, o setor encontrou um novo equilíbrio entre oferta e demanda.

Com a maior disponibilidade do produto nas prateleiras e o recuo natural das cotações, o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) projeta um Valor Bruto da Produção (VBP) de R$ 1,3 bilhão para Goiás em 2026, patamar semelhante ao registrado em 2024.

Exportações em alta

A pauta de exportações também sustenta o avanço do setor. No ano passado, Goiás garantiu a quinta posição no ranking nacional de envios de ovos para incubação (férteis), comercializando 728,7 toneladas para países como Arábia Saudita, México, Senegal e Venezuela.

Na categoria de ovos para consumo, municípios como Cristalina e São João d’Aliança lideram os embarques goianos. Entre janeiro e agosto de 2026, Luziânia também entrou para a lista de exportadores. Neste ano, até agosto, o Estado já enviou 346,2 toneladas ao exterior, gerando uma receita de US$ 1 milhão. Desse total, os ovos para incubação seguem como o carro-chefe, respondendo por 57,6% do volume negociado.

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