O Carnaval é uma das festas mais esperadas do ano, mas também pode ser uma armadilha para a saúde se não houver cuidados com a hidratação e a alimentação. Para evitar problemas como desidratação, intoxicação alimentar, ressaca e baixa imunidade, a nutricionista Renata Guirau, dá algumas orientações para os foliões aproveitarem os dias de folia sem comprometer o bem-estar.

Segundo a especialista, a hidratação deve ser priorizada antes, durante e depois das festas. “Devemos sempre nos hidratar muito bem com água, sucos naturais e água de coco, que são os grandes aliados nessa hora. Suco de melão, melancia, laranjas e mexericas são excelentes, pois além de hidratar, fornecem vitaminas e minerais que ajudam a manter o equilíbrio do organismo”, explica.

Renata alerta que o consumo de bebida alcoólica deve ser moderado e intercalado com água. “Isso ajuda a garantir a hidratação, favorece uma redução na ingestão das bebidas, o que evita excessos, e minimiza o efeito do álcool, que é diurético e desidratante. Além disso, o álcool pode interferir na absorção de nutrientes e na função hepática, prejudicando a saúde”, diz.

A nutricionista também recomenda evitar o uso de sucos adoçados, refrigerantes ou energéticos, que não ajudam a hidratar e podem causar desconfortos gástricos. “Os energéticos, que geralmente têm grandes quantidades de cafeína, podem prejudicar a hidratação pelo efeito diurético e também podem causar taquicardia, insônia e irritabilidade. Seu consumo deve ocorrer com moderação e nunca deve ser misturado com álcool, pois pode potencializar os efeitos negativos de ambos”, alerta.

A alimentação também merece cuidado, especialmente com a higiene e a conservação dos alimentos. “Alimentos leves e de boa digestibilidade, como frutas, legumes e pães, são boas opções, pois fornecem energia e não causam desconfortos gastrointestinais. O ideal é manter a rotina alimentar o mais parecida possível com a que já está acostumado. Evitar o consumo de alimentos novos, que podem causar alergia ou intolerância, ajuda a não estragar as festas”, afirma Renata.

Para manter a imunidade em dia, a nutricionista orienta consumir boas fontes de proteínas magras (como queijos, carnes, iogurtes, oleaginosas) e de vitamina C (como a laranja, mexerica, goiaba, kiwi, maracujá, morango, limão). “A vitamina C também é um importante antioxidante, que combate os radicais livres que o corpo acumula com a exposição ao sol, consumo de álcool e desgaste físico. Alimentos roxos e avermelhados, como uvas, melancia, morango, pitaya, cerejas e ameixa também ajudam no processo de reduzir os efeitos do estresse oxidativo e são boas opções para incluir na alimentação”, destaca.

Renata sugere um cardápio prático para os dias de folia e ensina receitas fáceis de fazer para ajudar a hidratação:

Sugestão de Cardápio

Café da manhã: Pão integral com requeijão + Suco natural de laranja + Café

Lanche da manhã: Ameixa

Almoço: Arroz integral + Cenoura e vagem refogados + Patinho moído refogado com ervilhas + Água de coco + Abacaxi de sobremesa

Lanche da tarde: Salada de frutas com iogurte natural e castanhas

Jantar: Tapioca com frango desfiado, salada de alface, tomate, pepino e palmito + Suco natural de melancia + Kiwi de sobremesa

Sugestões de Receitas

Smoothie de frutas cítricas

– Suco de 1 limão

– Suco de 2 laranjas-pera

– 2 kiwis

– 300ml de água de coco

– 1 xícara de chá de gelo

Modo de preparo: Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em seguida

Taça de frutas com iogurte

– 100ml de iogurte

– 1 colher de sopa de chia

– 1 kiwi médio picado em cubos

– 2 fatias de abacaxi cortadas em cubos

– 1 ameixa cortada em cubos

– 3 a 4 castanhas de sua preferência trituradas

Modo de preparo: Misture o iogurte com a chia. Misture todas as frutas em um recipiente à parte. Em uma taça, intercale camadas de iogurte e de frutas. Finalize com uma última camada de iogurte e salpique castanhas trituradas por cima. Sirva gelado.

Chá refrescante de verão

– 500ml de água

– Suco de um limão

– 2 saquinhos de chá de hortelã

– 2 saquinhos de chá de erva doce

Modo de preparo: Aqueça a água até próximo da fervura. Adicione os saquinhos de chá e tampe o recipiente, deixando descansar por 10 minutos. Retire os saquinhos e espere esfriar com o recipiente tampado. Transfira o chá para um recipiente com capacidade para um litro, adicione o suco de limão ao chá, complete o volume com água bem gelada.