Da Redação

O Projeto Horta Escolar, desenvolvido pela Secretaria Municipal de Educação e Esporte (SME), inicia as ações de 2019 nesta segunda-feira (18/02) com 249 unidades escolares inscritas. A primeira unidade a receber as oficinas é a Escola Municipal Jardim Nova Esperança, na região Noroeste, às 14h30. 

O intuito do programa é incentivar a alimentação saudável por meio do consumo de legumes e hortaliças orgânicos. A iniciativa entra em sua 19ª edição com a participação de 120 escolas municipais, 83 CMEIs, 30 unidades de ensino conveniadas com o município e 16 instituições diversas. De forma lúdica, alunos e professores são imersos no ato de plantar, em meio a palestras e músicas educativas sobre o tema.

Mais do que o consumo consciente, o Projeto Horta estimula o respeito ao meio ambiente por meio da sustentabilidade. As mudas e sementes são semeadas em hortas convencionais e estruturas feitas com materiais reciclados, tais como alvenaria, pneus e vasos. As espécies mais comuns são cebolinha, alface, couve, acelga, pimenta-de-cheiro, pimenta, entre outros que, a propósito, são usados na merenda dos educandos.

Dessa forma, as crianças compreendem o processo alimentar, desde o plantio até a mesa e conhecendo, ainda, o valor nutricional de cada item. Na edição de 2018, o coordenador do projeto, Nestor Valverde, frisou publicação do Diário Oficial da União, cujo texto recomenda que todas as escolas públicas e privadas abordem a educação alimentar e nutricional. Sendo assim, Goiânia é referência ao implantar o trabalho da horta em suas instituições.

Vale lembrar que no ano passado o Programa de Alimentação Escolar estimulou a visita de representantes do governo da Guatemala. O intuito da comitiva era conhecer a forma de execução do programa e, por isso, visitou três instituições municipais de ensino. As atividades contemplaram oficina do projeto Horta Escolar, plantio de dois canteiros e entrega do certificado de “Amigo da Horta” a alunos da Escola Municipal Dom Fernando Gomes dos Santos.