Hortas nas escolas, alimenta e conscientiza

Wilton Morais*

Atualmente o projeto Hortas nas Escolas está presente em 227 unidades de ensino do Município de Goiânia. Desde 2001, o projeto que foi criado para atender de 10, até no máximo 30 escolas, cresceu e trouxe sabor à alimentação das escolas. “Temos 227 unidades de ensino com hortas em Goiânia, de quase 400 unidades escolares no município. Não digo que é a metade das escolas, porque algumas instituições possuem outros tipos de projetos. O terreno era sujo e bagunçado, quando fazemos a horta fica tudo bonito. É uma forma de laboratório a céu aberto, onde a criança planta, cuida e colhe o que foi cultivado”, conta o coordenador do projeto, Nestor Valverde.

De acordo com Nestor, a ação de cuidado com as plantas é rotineira e garante uma alimentação saudável e orgânica produzida pela própria instituição. “Todos os meses são realizados uma oficina e a horta ganha uma repaginada”, disse Nestor. 

A reportagem do O Hoje esteve no Centro Municipal de Ensino Infantil (CMEI) João Nóbrega Navega de Aguiar, na qual uma parceria comunitária garantiu o cultivo no período de férias. As estudantes Sarah e Jheniffer, aproveitaram o início das aulas para desfrutar logo dos cultivos. “Eu gosto de comer da horta. A comida é muito boa. Eu gosto muito de tomate”, disse a estudante Sarah. Já a colega Jheniffer disse, “é muito bom cuidar das plantas”.

O projeto está em expansão, e com o início do calendário, outras escolas irão aderir ao trabalho. “No setor Recanto do Bosque, nessa época de chuva estão plantando cultivares diferentes como; abóbora, quiabo, jiló e milho. Apenas no ano passado o diretor desta unidade colheu cerca de seis mil espigas de milho”, contou o coordenador geral do projeto.  

Expansão do projeto para mais escolas começa este mês  

O calendário de cultivo das hortas se inicia no próximo dia 20, quando mais escolas poderão aderir ao projeto. Responsável pelo cuidado das plantas, o professor e coordenador do projeto no CMEI, Sergio Evaristo Martins, considerou a importância de cuidar da horta. “Aqui no Cmei João Nóbrega Aguiar, as hortas foram cuidadas no período de recesso escolar pela comunidade. Temos um cuidado diário para tirar as pragas e zelar dos alimentos utilizados na alimentação escolar. A parceria com a comunidade garantiu isso”, avaliou.

No canteiro de plantas medicinais há manjericão, boldo, hortelã, erva cidreira e outras plantas. “Nesse Cmei, há crianças com um ano de idade até seis anos, elas são multiplicadoras de conhecimento. As pesquisas mostram que a criança repassa o que aprende, e com o ensino da horta não é diferente”, disse coordenador do projeto, Nestor Valverde.

“A criança é um replicador de conhecimento e muitos pais chegaram aqui, adquiriram o conhecimento e hoje fazem a horta em casa”, complementou o professor Sérgio.  No Cmei, a horta ainda não fez um ano de existência. “Nós iniciamos a horta no ano passado, e a maior melhoria é na alimentação que já era bem balanceada. No futuro, essas crianças replicam esse conhecimento”, ponderou.

Ação

No Cmei são os estudantes que utilizam os regadores para molhar e cuidar das plantas. “Já as maiores retiram a planta que já cresceu. Ou seja, cada turma vem aqui pelo menos uma vez na semana e realiza as atividades”, disse Sergio. 

“Aqui, a criança aprende uma educação ecoambiental, e descobre que em qualquer espaço, mesmo que pequeno é possível criar uma horta. A criança aprende a customizar o espaço que tem para plantar. As couves aqui estão muito próximas, mas estão assim porque eles vão tirar a acelga, então as couves serão mudas”, explicou Nestor, da Gerencia de Alimentação Educacional (Gepai). (*Especial para o Hoje)