Conab aponta queda no preço da cebola no atacado após aumento da oferta no sul do país

Um dos produtos mais procurados pelos consumidores, ficou mais barato nos centros de abastecimento: a cebola. De acordo com os dados do 2º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), nesta quinta-feira (16), os preços em janeiro apresentaram nova queda, desta vez bem mais expressiva, de -35,13% em relação à média de dezembro de 2022.

De acordo com o estudo, o preço da cebola teve uma diminuição de pelo menos -20% em todas as centrais de abastecimento analisadas. O motivo da baixa nas cotações foi a entrada no mercado em maiores volumes da cebola do sul do país, especialmente de Santa Catarina.

O tomate também seguiu a tendência de queda em janeiro. Após um período de alta, os preços voltaram a cair em termos de média, -6,26% em relação a dezembro de 2022. Porém, diferente da cebola, o movimento não foi unânime, sendo mais significativo no mercado atacadista da Ceagesp/SP.

Outras hortaliças, como batata e cenoura, apresentaram alta nas cotações. No caso da batata, essa tendência vem ocorrendo desde setembro/22, e em janeiro deste ano os preços chegaram a aumentar 2,29% na média ponderada, comparado ao mês anterior. No entanto, o movimento não foi uniforme entre os mercados atacadistas. O Boletim Prohort destaca que, neste caso, o abastecimento é realizado atualmente pelo produto proveniente da safra das águas, e o excesso de chuvas, como ocorreu em  janeiro.

Frutas

No mês de janeiro, dentre as frutas analisadas, pela Conab, a banana foi a que teve movimento de queda mais acentuado, considerando a média ponderada das cotações. A redução foi maiornos centros de abastecimentos de Curitiba/PR e Rio Branco/AC, com baixas de -20,19% e -14,52%, e preços de R$ 2,40 e R$ 1,99 o quilo, respectivamente. No entanto, o Boletim Prohort aponta que a diminuição ocorreu graças à variedade da banana nanica, com boa oferta e produtos de qualidade, uma vez que a banana prata teve oscilações nos preços e na quantidade ofertada.

Outras frutas como laranja, maçã, mamão e melancia apresentaram tendência de alta nos preços em quase todas as centrais de abastecimento do país. Em termos percentuais, a elevação foi mais expressiva para a melancia, com alta nas cotações e diminuição da oferta.

O Rio Grande do Sul foi o principal estado produtor desta cultura no período considerado, mesmo com a estiagem que comprometeu parte da produção. Na Bahia, a segunda parte da safra atrasou devido às chuvas, e o plantio da safra em São Paulo, o que contribuiu para as elevações de preço no último mês.

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