2,5 toneladas de queijos são apreendidos em Hidrolândia
Alimentos eram produzidos em fábrica clandestina, sem nenhum controle higiênico-sanitário
Por: Alexandre Paes
![Imagem Ilustrando a Notícia: 2,5 toneladas de queijos são apreendidos em Hidrolândia](https://ohoje.com/public/imagens/fotos/amp/2024/04/11-fecha-Agrodefesa--1024x768.jpeg)
Cerca de 2,5 toneladas de queijos em diferentes etapas de produção foram apreendidos pela Agência Goiana de Defesa Agropecuária (Agrodefesa) no município de Hidrolândia (GO) na tarde da última sexta-feira (26). A ação ocorreu em uma fábrica ilegal de queijo ralado da região, após uma denúncia realizada através da Ouvidoria do Estado.
Com o intuito de garantir a qualidade dos alimentos que chegam até a mesa dos consumidores, os agentes fiscalizadores agropecuários da Agrodefesa inspecionaram o estabelecimento e identificaram diversas falhas na produção dos queijos, as quais poderiam representar perigo para a saúde da população, especialmente se esses produtos viessem a ser incorporados em outras refeições.
Conforme o responsável pela Fiscalização Agropecuária da Agência, Janilson Júnior, a unidade fabril apresentava odor desagradável, demonstrando condições precárias de higiene e conservação, além de os produtos serem manuseados sem os cuidados sanitários necessários, o que aumentava o risco de contaminação.
“A ausência de medidas sanitárias adequadas, identificadas no local, pode propiciar a presença de bactérias prejudiciais nos queijos, como Salmonella e Listeria, provocando enfermidades sérias em consumidores. Além disso, o armazenamento inapropriado pode ocasionar mofo, fungos e contaminação cruzada entre os queijos”, esclarece.
Segundo o supervisor, os queijos fora dos padrões de consumo estavam sendo vendidos em Goiânia e Anápolis. Ele ressalta que, diante das falhas identificadas, todos os itens apreendidos foram descartados e, em seguida, eliminados no local apropriado em Hidrolândia. Houve ainda aplicação de multa no valor de R$ 5 mil ao proprietário da fábrica clandestina.
“A atuação ágil e eficiente da Defesa Agropecuária foi fundamental para impedir que esses queijos ilegais chegassem às mesas dos consumidores, preservando a saúde coletiva e assegurando a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado. Por isso, o órgão destaca a relevância da colaboração da sociedade no enfrentamento da produção e venda ilegal de alimentos. Denúncias são fundamentais para garantir a segurança alimentar de todos e incentivar um comércio justo com aqueles que obedecem às leis em vigor”, recomenda Janilson.