Alimentação saudável poderia evitar metade das mortes por doenças do coração

Bruna Policena

Em apenas três meses do ano de 2017, mais de 70 mil brasileiros já morreram de doenças cardiovasculares – segundo o “cardiômetro” da Sociedade Brasileira de Cardiologia. E a grande causa pode ser a má alimentação. No caso dos brasileiros, os hábitos alimentares são marcados pelo consumo desnecessário de sal, carboidratos e gorduras. Algumas mudanças na alimentação, como substituir boa parte do sal por variados condimentos e ervas, e os carboidratos por vegetais e legumes, ajudariam a evitar ou tardar problemas cardiovasculares. 

A revista da Academia Americana de Medicina publicou, recentemente, um estudo apontando que a deficiência ou ingestão exagerada de alguns grupos nutritivos, como carne vermelha e sódio, pode ser responsável por quase 50% dos mais de 700 mil óbitos por infarto, derrame e diabetes registrados nos Estados Unidos em 2012. As duas primeiras causas figuram no topo do ranking da mortalidade global –  segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS).

A hipertensão arterial é assintomática. No entanto seus efeitos, prejudiciais à saúde, vão se instalando de forma lenta e progressiva. E, por conta da ausência de sintomas, a hipertensão deve ser pesquisada em todos, por medições periódicas da pressão arterial, como nos exames admissionais e de rotina trabalhista. E o fato ilusório de não provocar sintomas durante muitos anos não quer dizer que não deva ser tratada tão logo seja diagnosticada.

O estudo hemodinâmico, realizado através do cateterismo cardíaco, é uma das formas de diagnosticar problemas relacionados à saúde do coração, tais como obstruções das artérias coronárias, doenças do músculo cardíaco, da aorta, dos vasos pulmonares, lesões das valvas cardíacas e cardiopatias congênitas. Além de fornecer diagnósticos específicos e precisos, a hemodinâmica permite numerosas intervenções terapêuticas. 

Entrevista: Firmino Haag  (Médico cardiologista – Clínica São Camilo, São Paulo-SP)

1. A partir de qual idade a pessoa está propensa a ter um acidente cardíaco?

É variável a idade em que a pessoa pode ter um acidente cardiovascular grave. Porém alguns fatores podem ser preponderantes para que um evento cardiovascular aconteça precocemente. Principalmente relacionado a hábitos nocivos à saúde, como o uso do cigarro, tabagismo, bebidas alcoólicas, hábitos alimentares inadequados, assim como a inatividade física. 

2. A alimentação é a principal causa dos acidentes cardiovasculares? 

A alimentação inadequada rica em carboidratos, frituras e gorduras, assim como os hábitos não saudáveis e o sedentarismo,  com certeza são fatores preponderantes para o aparecimento precoce de doenças cardiovasculares. 

3. Existem remédios que tomamos no  decorrer da vida que podem ‘favorecer’ problemas no coração? 

Não existe nenhum medicamento específico comprovado pela literatura médica que possa prevenir ou retardar o aparecimento de doenças cardiovasculares. Até o momento na literatura científica, nada foi comprovado que fizesse prevenir ou retardar o aparecimento dessas doenças.  

4. Problemas no coração podem ser hereditários?

Os problemas de coração normalmente só são hereditários nas situações relacionadas a hipertensão e lipidemia, que seria a elevação das taxas de colesterol e trigliceres. Então alguns pacientes com pais hipertensos têm mais predisposição a ter a doença da hipertensão arterial. Pacientes com pais com colesterol elevado também tem mais predisposição a apresentar doenças relacionadas ao acúmulo de gordura nas artérias.    

5. Como um jovem pode se prevenir de problemas futuros no coração além da alimentação saudável?

O jovem pode se prevenir praticando atividade física, preferencialmente atividades aeróbicas; com alimentação saudável rica em frutas, verduras e legumes, e evitar o sedentarismo e hábitos nocivos como o tabagismo e o álcool.  

6. No caso de uma pessoa que não pode ou não consegue fazer exercícios físicos, quais outras formas de melhorar a saúde e prevenir problemas no coração?

Hoje em dia, a limitação da atividade física, substituídas por atividades aeróbicas leves e associado a uma alimentação balanceada e hábitos saudáveis podem ser um dos fatores para que possamos evitar o aparecimento das doenças cardiovasculares. 

7. Como é possível diagnosticar algum problema cardíaco?

O diagnóstico do aparecimento e detecção de doenças cardíacas é feitos através de exames mais simples até exames mais sofisticados realizador em consultório médico periodicamente, dentre eles, exame de sangue com a dosagem de colesterol, do trigliceres, ácido úrico, e a glicemia de jejum, além dos exames mais específicos que seria o teste ergométrico de esforço, o ecocardiograma, o doppler de carote das artérias vertebrais, o holter, o mapa, até os exames mais complexos que seriam a anjiotomografia de coronária e a cinecoronariografia com ventriculografia esquerda.

8. De quanto em quanto tempo é importante fazer um check-up do coração? 

O check-up na maioria das vezes é recomendado acima dos 40 anos tanto para homens quanto para mulheres; em paciente assintomático, pelo menos uma vez por ano. 

9. Crianças e jovens podem ter problemas cardiovasculares?

Nas crianças e nos jovens, as doenças mais frequentemente encontradas são as de lipidemias, que seriam as alterações das taxas de colesterol e trigliceris, muitas vezes relacionadas a hábitos alimentares inadequados, e, em alguns casos mais específicos, as malformações das artérias venosas, que podem levar ao infarto agudo do miocárdio precoce ou ao acidente vascular cerebral.  

10. Neste início de ano, já são mais de 70 mil mortes por problemas cardiovasculares. Esse número tem aumentado com relação aos anos passados? 

Existe um aumento nos últimos anos, observado pela Organização Mundial da Saúde (OMS), das doenças cardiovasculares associados à letalidade, e isso acontece muito em decorrência do estilo de vida das populações das grandes cidades, hoje em dia, e pela falta de acesso à informação e atenção básica da saúde. 

11. As pessoas têm procurado cuidar mais da saúde e frequentar mais os cardiologistas nestes últimos anos?

Nós temos observado com bastante frequência um aumento nos consultórios médicos e nos laboratórios de hospitais de pessoas à procura de check-up e informações claras a respeito de suas doenças, o que tem ajudado bastante na perspectiva de reduzir a incidência na mortalidade deste tipo de patologia.  

12. Como é possível estimular a consciência das pessoas quanto aos hábitos saudáveis?

É muito importante ressaltar que, quanto maior for a divulgação na mídia sobre assuntos de situações relacionadas a prevenção e mudança de hábitos de vida, com certeza vai ser um dos principais mecanismos preventivos para se evitar e minimizar as doenças cardiovasculares. Lembrando que é uma grande fatia de pacientes internados nos hospitais, o que eleva também, de modo significativo, o custo relacionado a saúde.