Dicas para não exagerar nas ceias de fim de ano

Mais um fim de ano chegando e, com ele, as tentações das ceias de Natal e Réveillon. No entanto, com o prazer das guloseimas natalinas, vem a culpa dos quilinhos a mais. De acordo com a nutricionista Cintya Bassi, do Hospital e Maternidade São Cristóvão, as comidas mais calóricas estão liberadas, porém deve haver um equilíbrio. “É um dia de festa, e não uma alimentação cotidiana”, comenta a nutricionista. 

Por isso, de acordo com Cintya, é possível comer algo mais calórico, mas ela alerta: “É necessário moderar nas porções e mesclar com alimentos saudáveis – como frutas, sucos naturais e saladas – além de cuidar da hidratação. O ideal é que a dieta seja equilibrada, durante o ano todo, assim não será um dia, comendo um pouco mais, que trará consequências ruins ao organismo”. 

A nutricionista aconselha a experimentar pequenas porções dos pratos de que mais gosta e priorizar o preparo dos alimentos com produtos frescos e naturais ao invés de industrializados. “Outro ponto importante é se alimentar ao longo do dia para evitar a falta de controle à noite nas ceias”, acrescenta ela. 

Entretanto nem todas as comidas típicas de Natal são consideradas saudáveis. “As frutas oleaginosas, como castanhas, nozes, amêndoas e pistache, são ótimas fontes de nutrientes. Além delas, as frutas secas e desidratadas são nutritivas. Quanto às carnes, prefira magras como lombo, peru, frango e peixes. Se possível, substitua o arroz comum pelo integral”, recomenda Cintya.

Quanto às bebidas, a nutricionista alerta para evitar ou consumir, com moderação, refrigerantes e bebidas alcoólicas, pois possuem alto valor calórico e nenhum benefício nutricional, exceto o vinho: “Sempre que possível, substitua essas bebidas por água de coco, água aromatizada ou sucos naturais. Duas boas opções para hidratar, refrescar e auxiliar na digestão são o suco de melancia com gengibre e o de abacaxi com hortelã”.

Quanto aos doces, o conselho da Cintya é optar por aquele preferido, mesmo assim, de maneira moderada. “Caso vá preparar os doces do fim de ano, procure cozinhar os menos calóricos como a rabanada assada, ao invés da frita, e o chocolate com maior concentração de cacau”, finaliza a nutricionista.