Ingrid Reis

Com o aumento no valor dos ovos de páscoa fica mais difícil comprar
esse mimo para a criançada. Se a família é grande e com muitos baixinhos a
situação fica mais complicada. Por isso, O Hoje propõe uma boa e saborosa
solução, que tal você mesmo fazer seu coelho de chocolate? A vantagem é que é possível
criar recheios e dar o seu toque à receita e ainda sim garantir o sorriso da
molecada. O tempo de preparo é da receita é de uma hora e rende até 800g. Mão
na massa!

Ingredientes:

450g de chocolate ao leite fracionado

50g de chocolate ao leite nobre

Recheio de creme trufado de maracujá

100g de chocolate branco

100ml de suco de maracujá

5ml de rum

100ml de creme de leite

Modo de preparo

Misture os chocolates em uma forma e leve-os em banho-maria.
Tendo feito isso coloque em uma forma e reserve

Recheio de creme trufado de maracujá

O modo de preparo do recheio é bem simples, primeiro derreta o
chocolate em banho-maria e acrescente o creme de leite, o rum e o suco de
maracujá mexendo até ficar uma mistura homogênea.

Montagem

Coloque uma camada de chocolate no molde, vá dando voltas para
que se espalhe pelas laterais e leve para gelar. Recheie com o creme e cubra
com uma camada de chocolate derretido. Leve para gelar novamente. Após
refrigerar, desenforme e sirva.

A dica é do restaurante Fogão Goiano.