O suco de couve com limão é uma das combinações detox mais populares. A mistura oferece benefícios como desintoxicação, fortalecimento da imunidade e melhora na digestão. Ambos os ingredientes são ricos em nutrientes e possuem propriedades que favorecem o bom funcionamento do organismo.

A couve está presente em diversos sucos verdes. É rica em fibras, antioxidantes, glucosinolatos e minerais. Segundo a nutricionista Camila Pedrosa, de Brasília, a couve possui propriedades anti-inflamatórias, colabora na desintoxicação e protege o fígado.

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O limão, por sua vez, é uma fruta cítrica rica em vitamina C, antioxidantes e fibras solúveis. Ele ajuda a controlar o apetite e regula o funcionamento do intestino. A combinação da vitamina C do limão com o ferro da couve potencializa a absorção do mineral no organismo. A nutricionista Marina Feuro, do Rio de Janeiro, afirma que o suco é uma opção saudável para combater a anemia e começar o dia.

Benefícios do suco detox de couve com limão

1. Fortalece a imunidade
A couve, como outros vegetais verde-escuros, é rica em ácido fólico. Este nutriente auxilia na formação de leucócitos, células que atuam na defesa do organismo.

2. Combate a anemia
Quando combinada com vitamina C, a absorção do ferro presente na couve é potencializada, prevenindo a anemia.

3. Melhora a saúde intestinal
As fibras da couve favorecem a digestão e a formação do bolo alimentar. Elas também ajudam na manutenção de uma flora intestinal saudável.

4. Reduz o colesterol
A ingestão diária de couve contribui para diminuir a absorção de gorduras, ajudando no controle dos níveis de colesterol.

5. Melhora a saúde do fígado
A couve tem propriedades antioxidantes e diuréticas, enquanto o limão colabora para a desintoxicação do fígado.

6. Auxilia no controle do peso
A couve é rica em fibras que promovem saciedade e possui poucas calorias. O limão regula o apetite, sendo uma combinação eficaz para o controle de peso.

Contraindicações

O consumo frequente de couve deve ser evitado por pessoas com distúrbios na tireoide, doença de Crohn ou síndrome do intestino irritável. O suco de limão, devido à acidez, não é indicado para quem sofre de gastrite.