Na atualidade, o consumo de informações tem levado os indivíduos a estarem mais conscientes sobre suas escolhas alimentares e os produtos que levam para o lar. A tendência em busca de uma dieta saudável vem ganhando destaque global nos últimos anos, impulsionada por diversas razões.

Uma pesquisa realizada por uma empresa de pesquisa de mercado, em fevereiro de 2023 revelou que 31,2% dos brasileiros que efetuam compras online preferem optar por alimentos 100% naturais. Contudo, mesmo esses alimentos podem apresentar certas peculiaridades quanto ao seu consumo.

O arroz, por exemplo, pode ser suscetível à contaminação por pesticidas, que são utilizados para o controle de pragas. No entanto, quando consumidos em excesso, esses produtos podem trazer danos à saúde humana, dependendo da quantidade e da frequência de exposição. Um alerta originado na França sobre a presença de pesticidas no arroz pode gerar inquietação entre os brasileiros.

Uma pesquisa realizada em janeiro por uma entidade francesa detectou resíduos de agrotóxicos, especialmente no arroz da variedade basmati. Para chegar a essa conclusão, foram examinadas 40 marcas de arroz na França, das quais 15 apresentaram vestígios de pesticidas, com ênfase no arroz basmati convencional, frequentemente importado da Índia e do Paquistão.

De acordo com a pesquisa, uma parte relevante do arroz testado ultrapassou os limites máximos de resíduos de pesticidas estabelecidos pela legislação europeia. Esse resultado trouxe preocupações entre especialistas em saúde e segurança alimentar. Embora a pesquisa tenha sido feita na França, o alerta sobre a contaminação por pesticidas pode ter repercussões em outros mercados internacionais, incluindo o Brasil.