Copa do Mundo com vinho: sommelière sugere quatro rótulos para cada momento da torcida

Trocar a cerveja por uma taça de vinho durante os jogos da Copa do Mundo é mais fácil do que parece. A chave está em escolher rótulos descontraídos e versáteis, que combinem com os petiscos típicos das transmissões esportivas.

“Assim como acontece em outras celebrações, o vinho também pode fazer parte dos momentos de torcida. O segredo é optar por rótulos descontraídos, fáceis de beber e que harmonizem com os petiscos normalmente servidos durante as partidas”, afirma Thamirys Schneider, sommelière da Wine.

Espumante para abrir a torcida

Para a abertura dos jogos ou as partidas mais aguardadas da Seleção, a sugestão é um espumante leve, aromático e refrescante. O perfil cremoso combina bem com tábuas de frios, castanhas, amendoins, bruschettas, pipoca gourmet e salgadinhos assados. Sirva bem gelado para valorizar o frescor e o clima de celebração.

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Vinho Verde para reunir a galera

Quando o objetivo é agradar paladares diferentes, os Vinhos Verdes portugueses são uma aposta segura. Levíssimos, aromáticos e frutados, com acidez vibrante e frescor natural, funcionam bem com sanduíches naturais, dadinhos de tapioca, queijos frescos, empanadas, torradas com pastas e porções de camarão.

Shiraz para os jogos noturnos

Quando o cardápio inclui opções mais robustas, como hambúrgueres artesanais, buffalo wings, costelinhas ao molho barbecue ou croquetes de carne, um tinto mais estruturado entra bem. Um Shiraz jovem e moderno, com notas de frutas pretas como cassis, ameixa e mirtilo e paladar macio e volumoso, combina especialmente bem com preparações condimentadas e sabores marcantes. Indicado para as partidas noturnas, quando a torcida se reúne para refeições mais completas.

Cabernet Sauvignon para o churrasco

Toda Copa tem seus encontros em volta da churrasqueira. Para essas ocasiões, um Cabernet Sauvignon argentino com perfil maduro, acidez preservada e taninos arredondados é a pedida certa. O estilo acessível agrada tanto quem já aprecia vinhos quanto quem está começando a explorar o universo vínico.