Dia da Pizza: três receitas de pizza doce para fazer na airfryer em menos de 10 minutos

O Brasil consome cerca de 3,8 milhões de pizzas por dia e é o segundo maior mercado do produto no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos, com 8,2 milhões de pizzas diárias, segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil. Para comemorar o Dia da Pizza, celebrado em 10 de julho, a chef Lidiane Leite sugere três receitas doces que podem ser preparadas na airfryer ou em uma frigideira em menos de 10 minutos.

A data remonta a 1889, quando o pizzaiolo Raffaele Esposito criou a famosa pizza Margherita em homenagem à rainha Margherita de Savoia, na recém-unificada Itália. No Brasil, a pizza chegou com os imigrantes italianos na segunda metade do século 19 e ganhou o típico jeitinho brasileiro, incluindo as pizzas doces, uma invenção nacional.

A principal dica da chef para as três receitas é usar pão folha como massa. “Ai o trabalho só fica por conta de montar os recheios”, destaca Lidiane.

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Pizza de Banana com Canela

Ingredientes: 1 disco de pão folha, creme de leite condensado com creme de leite, 1 banana média cortada em rodelas e canela em pó a gosto.

Modo de preparo: coloque o pão folha na airfryer ou em frigideira em fogo baixo. Espalhe o creme por toda a massa, distribua as rodelas de banana e polvilhe canela. Asse na airfryer a 160°C por 7 a 8 minutos, até a massa ficar crocante e a banana levemente dourada.

Pizza Doce Prestígio (Coco com Chocolate)

Ingredientes: 1 disco de pão folha, 2 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado, 1 colher de sopa de creme de leite, 4 colheres de sopa de leite condensado e coco ralado a gosto.

Modo de preparo: misture o chocolate em pó com o creme de leite e duas colheres de leite condensado para formar um creme. Espalhe sobre o pão folha, cubra com coco ralado e as outras duas colheres de leite condensado. Leve à airfryer a 160°C por 7 minutos, até o coco dourar levemente e a massa ficar crocante.

Pizza de Brigadeiro com Morango

Ingredientes: 1 disco de pão folha, 200g de leite condensado, 4 colheres de sopa de achocolatado, 100g de morangos frescos picados e chocolate granulado para decorar.

Modo de preparo: misture o leite condensado com o achocolatado em um recipiente fundo e leve ao microondas em ciclos de 3 minutos, mexendo nos intervalos, até dar o ponto do brigadeiro. Coloque o pão folha na airfryer ou frigideira, espalhe o brigadeiro, distribua os morangos e asse a 160°C por 7 a 8 minutos, até a massa ficar crocante.